第4讲细胞呼吸1.细胞呼吸(Ⅱ)2.实验：探究酵母菌的呼吸方式1.细胞呼吸是有机物氧化分解，释放能量的过程（生命观念）2.比较有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的不同（科学思维）3.探究有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的方式（科学探究）4.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用（社会责任）细胞呼吸的类型和过程1．细胞呼吸(1)概念：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。(2)类型：有氧呼吸和无氧呼吸。2．有氧呼吸(1)第一阶段：葡萄糖的酵解。①场所：细胞质基质。②过程：一分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，并释放少量能量。③反应式：C6H12O62丙酮酸＋4[H]＋少量热能。(2)第二阶段：丙酮酸的分解。①场所：线粒体基质。②过程：丙酮酸和水彻底分解，生成二氧化碳和[H]，并释放少量能量。③反应式：2丙酮酸＋6H2O6CO2＋20[H]＋少量热能。(3)第三阶段：H2O的生成。①场所：线粒体内膜。②过程：前两个阶段产生的[H]和O2结合生成水，并释放大量能量。③反应式：6O2＋24[H]12H2O＋大量能量。(4)总反应式及各元素来源与去路①各反应物参与的阶段：葡萄糖在第一阶段参与，H2O在第二阶段参与，O2在第三阶段参与。②各生成物产生的阶段：[H]在第一、二阶段都产生，CO2在第二阶段产生，H2O在第三阶段产生。3．无氧呼吸(1)概念：细胞在无氧条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解，产生C2H5OH(乙醇)和CO2或C3H6O3(乳酸)，释放出少量能量，生成少量ATP的过程。(2)过程①第一阶段：和有氧呼吸第一阶段相同。a．场所：细胞质基质。b．过程：一分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量[H]，并释放少量能量。c．反应式：C6H12O62C3H4O3(丙酮酸)＋4[H]＋少量能量。②第二阶段a．场所：细胞质基质。b．过程：第一阶段产生的丙酮酸在不同酶的催化作用下，分别生成酒精和二氧化碳，或转化成乳酸，无ATP形成。c．反应式：(3)总反应式①产生酒精：C6H12O6――→2C2H5OH＋2CO2＋少量能量。②产生乳酸：C6H12O6――→2C3H6O3＋少量能量。1．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水。(×)[提示][H]与氧结合生成水的过程发生在线粒体内膜上。2．线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O。(×)[提示]在线粒体中参与氧化分解的是丙酮酸。3．检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式。(×)[提示]酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2。4．有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP。(×)[提示]有氧呼吸第二阶段产生少量ATP。5．无氧呼吸不需要O2参与，最终有[H]的积累。(×)[提示]无氧呼吸第二阶段消耗[H]，[H]被用于还原丙酮酸。6．人在剧烈运动时产生的CO2全部来自有氧呼吸。(√)1．有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点反应条件需要O2，需要酶不需要O2，需要酶呼吸场所细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜细胞质基质产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量释放有机物彻底氧化分解，释放大量能量有机物分解不彻底，能量释放较少相同点实质分解有机物，释放能量，生成ATP意义为各项生命活动提供能量；为体内其他化合物的合成提供原料联系第一阶段相同2.细胞呼吸中[H]和ATP的来源与去向项目来源去向[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O；无氧呼吸：C6H12O6有氧呼吸：与O2结合生成水；无氧呼吸：还原丙酮酸ATP有氧呼吸：三个阶段都产生；无氧呼吸：只在第一阶段产生用于几乎各项生命活动(除光合作用的暗反应)3.细胞呼吸中能量的释放与去向1．1mol葡萄糖彻底氧化分解及分解成乳酸时分别释放多少能量？其中有多少能量储存于ATP中？两者有何差异及共性？热能散失是否是能源浪费？[提示]1mol葡萄糖彻底氧化分解释放的能量2870kJ中有1161kJ左右的能量转移至ATP中，其余能量则以热能形式散失。而1mol葡萄糖分解成乳酸时释放196.65kJ能量，有61.08kJ左右转移至ATP中。两者的共性是多数能量以热能形式散失，差异是彻底氧化分解释放能量较多，热能散失是维持体温所必需的，并非能源浪费。2．动物细胞无氧呼吸产生乳酸，多数植物细胞无氧呼吸产生酒精和CO2，有些植物细胞无氧呼吸产生乳酸，其原因是什么？[提示]无氧呼吸的...
