第四节转基因生物和转基因食品第五节人类基因组计划1.概述重组DNA技术的步骤和应用
(重难点)2.关注转基因生物和转基因食品的安全性
(重点)3.掌握核基因组、线粒体基因组等基因组的含义
(重点)转基因生物和转基因食品1.重组DNA技术(1)概念:又称转基因技术,指利用分子生物学和基因工程的手段,将某种生物的基因转移到其他生物物种中,使其出现原物种不具有的新性状的技术
(2)操作步骤:获取目的基因:利用限制性内切酶从目的基因所在的生物的体细胞中直接提取,或利用mRNA逆转录等方法人工合成↓体外重组DNA分子:将外源DNA插入载体,将两种DNA分子连接起来↓重组DNA分子导入受体细胞:利用显微注射等方法导入↓筛选和鉴定:目的是获得能够表达所需遗传性状或所需产物的受体细胞(3)意义:实现了种间遗传物质的转移,并能将获得的新性状稳定地遗传给后代
2.转基因生物和转基因食品(1)转基因生物:由于目的基因的导入,引起原有遗传物质组成改变的生物
(2)转基因食品:用转基因生物生产或制造的食品、食品原料以及食品添加剂等
(3)转基因生物可能带来的风险主要表现在:①造成遗传多样性的降低
②产生超级病毒
③对地球化学循环产生重要影响
(4)对于转基因食品安全性的评价主要集中在环境安全性和食用安全性两个方面
[合作探讨]探讨1:转基因生物具有了新的性状,从变异来源上属于哪一类
提示:基因重组
探讨2:把一种生物的基因植入另一种生物体内后,该基因为什么能表达
提示:因为不同生物基因的物质组成相同、空间结构相同,且所有生物在表达过程中共用一套密码子
探讨3:种植抗虫棉可以减少农药的使用量,减少环境污染,那么对环境有没有负面影响呢
提示:转基因生物可能对生物的多样性、生态环境和人类健康构成威胁
[思维升华]1.转基因技术技术原理不同生物之间的基因重组操作环境生物体外操作对象基因操作水平DNA分子水平