高中生物《ATP的主要来源——细胞呼吸》学案2 新人教版必修1VIP专享VIP免费

第9讲ATP的主要来源——细胞呼吸【温故知新】1、生物体合成ATP的途径有无氧呼吸、有氧呼吸，对于绿色植物的绿色组织而言，还有光合作用；但光合作用过程中合成的ATP只能用于光合作用，而不能用于其余生理活动。所以，合成ATP所需能量的主要来源为呼吸作用。2、呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸；可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。3、有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物稳底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。4、有氧呼吸过程三阶段比较（以1mol葡萄糖为例）：阶段项目第一阶段第二阶段第三阶段场所细胞质基质线粒体基质线粒体内膜反应物葡萄糖(C6H12O6)丙酮酸(CH3COCOOH)+H2O[H]+O2生成物丙酮酸+[H]+ATPCO2+[H]+ATPH2O+ATP产生ATP数量少量（2）少量（2）大量（34）与氧的关系无关无关必需氧5、有氧呼吸与无氧呼吸的比较:呼吸类型有氧呼吸无氧呼吸区别场所先在细胞质基质，后在线粒体中一直在细胞质基质内条件需要酶和氧气参加需要酶参加，但不需要氧气物质变化葡萄糖彻底分解产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底、产生乳酸或酒精和CO2能量变化释放大量能量，形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP反应式C6H12O6+6H2O+6O2CO2+12H2O+能量(2870kJ)C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+能量(225.94kJ)或：C6H12O62C3H6O3(乳酸)+能量(196.65kJ)相同点实质分解有机物，释放能量联系从葡萄糖到丙酮酸这一步的反应完全相同6、有氧呼吸总反C6H12O6+6H20+6026CO2+12H20+能量；在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放2870KJ的能量，其中有1161KJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。7、同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸具有不同特点：①有氧呼吸是在温和条件下进行；②有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的；③这些能量有相当一部分储存在ATP中。8、无氧呼吸的化学反应式可以概括为以下两种：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量1或：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量9、细胞呼吸的重要意义：①细胞呼吸能为生物体进行生命活动提供所需能量。②细胞呼吸过程为体内其它化合物的合成提供原料。如葡萄糖分解时的中间产物丙酮酸，可以通过氨基转换作用合成为氨基酸，也可以通过另外的途径合成为脂肪。10、影响呼吸作用的因素有：温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等；其中最主要的为温度，在生产实践中，常根据需要采取一定的措施促进或抑制呼吸作用。【重难探究】一、“探究酵母菌胞呼吸的方式”的实验分析1、实验探究过程提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件下；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么”作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验（如酵母菌可用于酿酒、发面等）作出合理的假设。设计并进行实验：（1）配制酵母菌培养液（2）检测CO2的产生，装置如图所示：（3）检测酒精的产生：自A、B中各取2mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中颜色变化实验现象：甲、乙两装置中石灰水都变浑浊，但甲中浑浊程度高且速度快；2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色实验结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳2、实验中的关键步骤：（1）将装置（甲）连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应,又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。（2）B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。【练习1】某同学为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速度的影响，设计了以下实验。（1）实验用具：烧杯、注射器4支、凡士林、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。（2）实验步骤：①用开水配制质量分数为10%的蔗糖溶液1...