高中生物：1.1 微生物的分离和纯培养 学案（1）（中图版选修1）VIP专享VIP免费

第一节微生物的分离和纯培养【课标要求】进行微生物的分离和培养【知识梳理】背景知识原核类：包括、、、一、微生物的类群真核类:包括、非细胞类：包括二、微生物的培养概念：根据微生物和的需要，将各种混合在1、培养基一起，配制成适合微生物生存的营养基质。培养基的种类：固体培养基（加）:用于微生物的、按物理性质分为、、等。液体培养基：用于。2、接种：在平板培养基上接种的方法有、、。3、纯培养：通过一定的方法，将从中分离出来，获得，这个过程称为纯培养。4、培养：:大多数微生物适宜生长的温度在之间，实验室中常用微生物的培养培养微生物。需要适宜的:一般细菌适合于环境生长，放线菌适合于环境，而酵母菌和霉菌适合于环境。5、无菌技术：泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。对实验操作的空间、操作者的手进行。用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行。为避免周围环境中微生物的污染，实验操作的整个过程应在进行。灭菌：是指用杀死内外所有的，包括芽孢和孢子。消毒：是指用方法杀死上的和的。实践案例：大肠杆菌的分离和纯培养配制培养基：此实验中所用培养基为。接种：此实验中的接种方法是。划线的方法包括和。培养：接种完毕，将培养皿，放入培养24小时。观察记录用心爱心专心纯化培养：挑取单个大肠杆菌菌落接种，培养，可获得大肠杆菌的纯培养。如有杂菌，进一步划线挑菌，直至纯化。探究活动：1、从豆科植物根瘤中分离和培养根瘤菌选用比较完整，大而的新鲜作为材料。2、从酒曲中分离和培养酵母菌：酒曲中含有、、等大量微生物。宜选用培养基培养，再用法在培养基上分离培养。【复习指要】1、学法指导：本节课应初步学会用平板划线法分离微生物并得到某种微生物的纯培养。学会微生物培养的具体操作，并运用所学知识和方法去分离相应的微生物。本节课的微生物分离的方法和无菌技术的知识应引起重视，在高考选择题和实验题中都有可能体现。2、疑难解析：灭菌和消毒：灭菌是指用强烈的理化因素杀死环境或物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。消毒一般是用相对温和的理化方法杀死环境或物体上的病原微生物和有害微生物的营养细胞（不包括芽孢和孢子）。常灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯用火焰上灼烧。(1)灭干热灭菌：能耐高温的、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）等放入菌干热灭菌箱内在160—170℃加热1—2小时。方高压蒸汽灭菌：将培养微生物的培养基放入高压蒸汽灭菌锅内，在压力98~100Kpa,温法度121℃条件下，维持15—30min。(2)常用的消毒方法有：煮沸消毒法、射线消毒法和化学药剂消毒法。纯培养：既可以把通过一定的方法，将所需要的微生物从混杂的微生物群体中分离出来，获得纯种微生物的过程称为纯培养。也可以把由一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。【典题解析】1.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A.接种环、手、培养基B.高压锅、手、接种环C.培养基、手、接种环D.接种环、手、高压锅[解析]此题考查学生对无菌技术的掌握。高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。[答案]C2.不同物理形态的培养基其作用不一样，用于菌种分离、鉴定时可选用（）A.液体培养基B.固体培养基C.半固体培养基D.以上都可以[解析]固体培养基是不流动的，接种后的微生物在固体培养基上可以形成菌落，用于微生物的鉴定、纯化，在选种、育种、微生物计数上应用很广。液体培养基用于大规模培养和工业生产。半固体培养基用于观察微生物的运动、对微生物进行趋化性研究等。[答案]B第一节微生物的分离和纯培养用心爱心专心【知识梳理】细菌、放线菌、立克次氏体、支原体酵母菌、霉菌病毒生长繁殖、代谢、营养物质凝固剂、筛选、鉴定、育种、计数工业生产平板划线法、稀释涂布平板法、稀释混合平板法所需要的微生物混杂的微生物群体纯种微生物PH、温度、25~40℃、28~30℃、中性、偏碱性...