（浙江专用）高考化学一轮复习 专题10 有机化学基础（加试）第一单元 认识有机物 烃学案 苏教版-苏教版高三全册化学学案VIP免费

第一单元认识有机物烃[考试标准]知识条目必考要求加试要求1.有机化学的发展与应用(1)有机化学的发展简史(2)有机化合物在日常生活中的重要应用(3)有机化合物与人类的生命活动的关系aaa2.科学家怎样研究有机物(1)有机化合物的组成、结构和性质特点(2)研究有机化合物组成的常用方法(3)根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构(4)研究有机化合物结构的常用方法(5)同位素示踪法研究化学反应历程(6)手性碳原子与手性分子aabbba3.有机化合物的结构(1)有机物中碳原子的成键特点(2)甲烷、乙烯和乙炔的组成、结构和空间构型(3)结构式、结构简式和键线式(4)同分异构体(碳架异构、官能团类别异构和官能团位置异构)(5)立体异构与生命现象的联系abbca4.有机化合物的分类和命名(1)同系物及其通式(2)有机化合物的分类方法(3)烷烃的系统命名法和常见有机物的习惯命名bbb5.脂肪烃(1)脂肪烃和芳香烃、饱和烃和不饱和烃的概念及判断(2)烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的物理性质(3)烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的化学性质(取代反应、加成反应、加聚反应)(4)有机高分子的链节和单体(5)天然气、石油液化气和汽油的来源和组成bacba6.芳香烃(1)苯的结构特点和化学性质(2)苯的用途(3)苯的同系物的结构特点和化学性质(4)芳香烃来源(5)工业上生产乙苯、异丙苯的主要反应(6)多环芳烃的结构特点bacaaa考点一认识有机化合物1．有机化合物概述(1)概念：含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。但CO、CO2、碳酸及其盐、金属碳化物、金属氰化物等由于组成、性质与无机物相似，属于无机物。绝大多数有机化合物都含有氢元素。C、H、O、N、S、P、卤素是有机物中的主要组成元素。(2)性质特点(大多数有机物)难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多数为非电解质，不导电；多数熔、沸点较低；多数易燃、易分解，反应复杂等。2．碳原子的成键特点(1)碳原子的结构及成键特点碳原子最外层有4个电子，不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子，碳原子易通过共价键与碳原子或其他非金属原子相结合。(2)有机化合物中碳原子的结合方式①碳原子间可形成稳定的单键、双键或叁键。②多个碳原子可相互结合形成碳链或碳环，碳链可以带有支链，碳链和碳环也可以相互结合。③碳原子也可以与H、O、N、S等多种非金属原子形成共价键。3．有机物的分类(1)按组成元素分类：有机化合物可分为烃和烃的衍生物。(2)按碳的骨架分类①有机化合物②烃(3)按官能团分类有机物的主要类别、官能团和典型代表物。类别官能团代表物名称、结构简式烷烃甲烷CH4烯烃(碳碳双键)乙烯CH2===CH2炔烃—C≡C—(碳碳叁键)乙炔CH≡CH芳香烃苯卤代烃—X(卤素原子)溴乙烷C2H5Br醇—OH(羟基)乙醇C2H5OH酚苯酚C6H5OH醚(醚键)乙醚CH3CH2OCH2CH3醛(醛基)乙醛CH3CHO酮(羰基)丙酮CH3COCH3羧酸(羧基)乙酸CH3COOH酯(酯基)乙酸乙酯CH3COOCH2CH34.科学家研究有机物的方法(1)研究组成的常用方法①确定有机物元素组成的方法有：化学实验法(李比希法、钠融法、铜丝燃烧法等)、仪器分析法。②李比希燃烧法有机化合物――→水和二氧化碳――→测定水和CO2的质量→得出原有机化合物中氢和碳元素的质量→确定有机化合物中碳和氢的质量分数。(2)分子结构的研究①质谱法可以测定有机物的相对分子质量，在质谱图中，最大的质荷比就是有机物的相对分子质量。根据相对分子质量和最简式可以确定有机物的分子式。②红外光谱法：初步判断有机物中含有的官能团或化学键。③1H核磁共振谱：测定有机物分子中氢原子的类型和数目。氢原子的类型＝吸收峰数目；不同氢原子个数之比＝不同吸收峰面积之比。④化学方法a．根据价键规律，某些有机物只存在一种结构，可直接由分子式确定结构。b．官能团的特征反应→定性实验→确定有机物中可能存在的官能团。c．通过定量实验，确定有机物中的官能团及其数目。(3)有机反应机理的研究①反应中间体测定法如为了探究甲烷取代反应的反应机理，人们借助核磁共振仪和红外光谱仪对该反应过程进行研究，记录到·Cl的核磁共振谱线和·CH3等自由基的存在。于是认识到CH4与Cl2的反应机理为自由基型链反应。②同位素示踪法——乙酸乙酯的水解如研究乙酸乙酯水解的反应...