江苏省普通高中学业水平测试提纲江苏省普通高中学业水平测试提纲必修必修111、(B)蛋白质的结构与功能蛋白质的化学结构、基本单位及其功能蛋白质:主要由C、H、O、N元素构成基本单位:氨基酸约20种结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他都连结在同一个碳原子上
氨基酸结构通式见:H|R—C—COOH|NH2肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO-有关计算:脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数n–链数m功能:1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用,即酶3、运输作用,如血红蛋白运输氧气4、调节作用,如胰岛素,生长激素5、免疫作用,如免疫球蛋白(抗体)2、(A)核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位核酸由C、H、O、N、P元素构成基本单位:核苷酸(8种)结构:一分子磷酸一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(腺嘌呤A、胸腺嘧啶T、胞嘧啶C、鸟嘌呤G、尿嘧啶U)构成DNA的核苷酸(4种):腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸构成RNA的核苷酸(4种):腺嘌呤核苷酸、胞嘧啶核苷酸、鸟嘌呤核苷酸、尿嘧啶核苷酸功能:核酸是细胞内携带遗传信息的载体,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱氧核糖组成)主要在细胞核中,在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸(由碱基、磷酸和核糖组成)主要存在细胞质中3、(B)糖类的种类与作用a、糖是细胞里的主要的能源物质b、糖类:C、H、O组成,构成生物重要成分、主要能源物质1种类:四大能源的提供:①重要能源:葡萄糖②主要能源:糖类③直接能源:ATP④最终能源:光能4、(A)脂质的种类与作用分类:①脂肪:由C、H、O构成,储能、维持体温②磷脂:由C、H、O及N、P组成,构成膜(细胞膜、液