课后分层检测案6细胞中的糖类和脂质授课提示：对应学生用书138页【基础巩固练】1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是()①淀粉②蔗糖③乳糖④麦芽糖A．①②B．②③C．③④D．①④解析：淀粉、麦芽糖、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种产物；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。答案：B2．下列关于糖的叙述中，正确的是()A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：葡萄糖为单糖，不能再水解；乳糖为二糖，必须水解后方能被吸收；构成纤维素的基本单位为葡萄糖。答案：A3．植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类依次是()A．纤维素和糖原B．麦芽糖和乳糖C．淀粉和糖原D．葡萄糖和纤维素解析：植物细胞中储存能量的物质是淀粉，动物细胞中储存能量的物质是糖原。纤维素也是多糖，但是它是构成植物细胞壁的成分，很多时候不能被生物体所利用。葡萄糖、麦芽糖、乳糖等都是能源物质，但不是储能物质。答案：C4．某植物体内可以完成下列反应式：(其中◇、○代表不同的单糖)，则◇——○代表的二糖可能是()◇——○＋水――→酶◇＋○A．麦芽糖B．乳糖C．蔗糖D．乳糖和蔗糖解析：麦芽糖水解后产生两分子葡萄糖，乳糖水解后产生一分子半乳糖和一分子葡萄糖，蔗糖水解后产生一分子葡萄糖和一分子果糖。而乳糖是动物所特有的二糖。答案：C5．下列脂质中，不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是()A．胆固醇B．性激素C．维生素DD．脂肪解析：常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是主要的储能物质，因此被称为储能脂；磷脂是构成细胞膜等生物膜的主要成分，因此被称为结构脂；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等，它们对于维持生物体正常的新陈代谢起着重要的调节功能，所以又被称为功能脂。答案：D6．下列物质的化学组成中，没有基本组成单位的是()A．淀粉和纤维素B．蛋白质C．DNA和RNAD．甘油解析：淀粉和纤维素的基本组成单位是葡萄糖，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。甘油是小分子物质，没有基本组成单位。答案：D7．组成核酸分子的单体是()A．五碳糖B．五碳糖、含氮碱基、磷酸C．核苷酸D．DNA和RNA解析：组成生物大分子的基本单位称为单体，组成核酸的基本单位是核苷酸。答案：C8．分析图中所示生物体内4种有机物的组成及功能，回答下列问题：(1)图中表示糖类的是__________，__________在动物细胞中指糖原。(2)图中__________指的是甘油和脂肪酸。(3)图中__________指的是核苷酸。(4)写出C的结构简式：______________________________。(5)上述所有化合物的共同组成元素为__________。解析：糖类是主要的能源物质，包括单糖、二糖和多糖，多糖和二糖的基本单位是单糖，元素组成是C、H、O；脂肪是生物体储存能量的物质，是由脂肪酸和甘油脱水缩合而成的，元素组成是C、H、O；蛋白质是生物体的结构物质，是生命活动的体现者，基本单位是氨基酸，元素组成是C、H、O、N；核酸是生物的遗传物质，基本单位是核苷酸，元素组成是C、H、O、N、P。答案：(1)A和EE(2)B(3)D(4)CHRH2NCOOH(5)C、H、O【能力提升练】9．下图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是()A．图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖B．图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位C．因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖D．细胞内的二糖以及单糖的作用只能是细胞呼吸供能的底物解析：麦芽糖由两分子葡萄糖组成，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成，故M、N均为葡萄糖；麦芽糖为还原糖，但蔗糖为非还原糖；单糖中的核糖、脱氧核糖均不作为能源物质，故不属细胞呼吸供能的底物。答案：B10．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来”的原因的叙述，错误的是()A．碳元素在生物体内含量最多B．碳原子含有四个价电子C．碳原子之间能以共价键结合D．许多含碳有机物能连成链或环解析：碳元素是组成生物体的主要成分之一，但并非含量最多，在生物体内含量最多的元...
