优质梨省力高效栽培技术一、建园（一）品种选择和授粉品种配置1、品种选择梨的品种很多，作为栽培的种类主要有白梨、砂梨、西洋梨和秋子梨四个系统。砂梨系统抗性强，非常适合黄河流域和长江流域及以南地区种植。按成熟期，从6月中下旬至10月均有成熟，各地应根据当地市场和规模选择相应的品种。如进行规模种植（10000亩以上），则要根据当地的气候条件和国内国际市场选择相应的品种。南方地区建议以8月份前成熟的梨品种为主。由于独特的气候特点，在南方如果利用春天来临早的优势，发展特早熟梨品种（如爱甘水、超早王、绿香蜜、圆黄、早生喜水等）将比北方地区熟期提早1个月左右，比日本成熟期提早近2个月，如果进行规模种植，不仅可迅速占领南北市场，还可出口东南亚各国。北方地区若种植晚熟品种，同一品种北方也比南方成熟期延后近1个月左右（如天皇、秋黄、晚秀等品种），此时南方几乎没有鲜梨销售，仍然可以占领南方市场和出口东南亚及欧美，若进行冷藏还可周年供应市场。如在大城市附近建园，面积在1000亩以上，而当地又没有大规模的良种梨园，则建议选择不同熟期的品种，以在6～10月就近供应当地市场。如是小规模果园（500亩以内），则不宜种植太多品种，以选择2～3个品种即可。当然，若为加工厂配套生产原料，也应选择不同熟期的多个品种。如在边远山区和交通不便的地区建园，则应以耐贮运的中晚熟品种为宜。从目前的梨品种来看，早熟品种以爱甘水、圆黄、超早王、绿香蜜、早生喜水、鲜黄等为宜，中熟品种以华山、满丰、黄金等为宜，晚熟品种则以晚秀、天皇、秋黄等为宜。2、授粉品种的配植梨是自交不亲和的树种，多数品种自花不孕，虽有部分品种自花能实，但结实率低，尤其在花期阴雨或有冻霜时，结实率更低，而且落果严重。因此，合理选择配置授粉品种是提高产量和品质的重要措施，部分梨授粉品种的搭配详见表1。表1、日韩梨授粉品种主栽品种授粉品种超早王爱甘水、早生喜水、圆黄、绿香蜜、华山等爱甘水超早王、南水、华山、圆黄、晚秀等圆黄华山、超早王、早生喜水、绿香蜜、丰水、鲜黄、晚秀等绿香蜜超早王、圆黄、早生喜水、南水、华山等华山圆黄、丰水、新世纪、爱甘水等黄金圆黄、华山、丰水、新世纪等晚秀圆黄、华山、丰水、爱甘水等天皇华山、圆黄、丰水、新世纪、爱甘水等满丰华山、圆黄、丰水、新世纪、爱甘水、晚秀等甘泉华山、丰水、爱甘水、晚秀、早生黄金等鲜黄华山、圆黄、丰水、爱甘水、南水、早生黄金等喜水华山、圆黄、丰水、爱甘水、南水等筑水华山、圆黄、南水、丰水等南水爱甘水、丰水、华山、圆黄等新世纪南水、华山、圆黄、早生黄金、丰水等在选择授粉品种时，为了提高授粉效果，应选择授粉品种的花粉数量和质量都比较高的品种，授粉品种的花期应比主栽品种略早或相近。另外，还应选择具有很高经济价值的优良品种为授粉品种。为了使授粉品种充分挂果，应选择2个以上授粉品种，使之相互授粉。授粉品种与主栽品种的比例，因地区气候有所差别，北方地区风较大，花期少雨，晴天多，昆虫活动多，可按1：5～1：8配植。南方地区花期常遇阴雨，不利于昆虫活动，加之风较小，可按1：3～1：5配植。如果授粉品种经济价值高或与主栽品种相近，也可按1：2或1：1配置。通常2～4行主栽品种，间种一行授粉品种。在密植条件下，株与株之间形成篱壁，由于蜜蜂在行内活动，很少穿行（穿行机率为20～30％），授粉品种太少时宜配置在行内。（二）栽植1、栽植时期与方式栽植时期要根据当地气候条件而确定。北方地区以春栽（2～3月）为宜，冬前温暖、土壤湿度大的地区也可以秋栽。南方地区9月至次年2月均可栽植，但以秋栽为佳。秋栽以10～11月为最佳，秋栽的苗木伤口愈合早，并能较早长出新根，因此秋栽苗木成活率高，缓苗期短，生长旺盛。栽苗时应将定植穴内及四周泥土铲细，越细越好，使之易于和根系紧密接触。将苗木根系理直理顺，然后分层盖上细泥土，栽好后根颈部位应高于地面10厘米左右。然后浇足定根水，并用地膜或杂草覆盖树盘。2、栽植密度合理密植是增产早产的重要措施，尤其是新品种，为了获得前期效益，必须进行密植栽培。优质梨高密度栽培是世界梨栽培技...
