12.3研究物质的比热容一、教学目标◆知识与技能⑴了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种基本属性，是反映物质的吸、放热性能的物理量，知道比热容的单位J/（kg·℃）及其读法、含义。⑵会用比热容的概念解释有关的简单现象。知道水的比热容较大。◆过程与方法⑶通过实验探究，认识质量相同的不同物质，在吸收相同的热量时，升高的温度不同这一特点，会运用控制变量法设计和进行实验。◆情感态度与价值观（4）通过联系实际，分析与比热容有关的问题，让学生感受物理无处不在，体会物理知识的魅力，养成探索、思考物质世界奥秘的兴趣和好奇心，逐步发展学生对物理和科学的感情。二、教学思想“比热容”是初中物理中较难理解的一个重要概念，它是用热量、温度、质量三个物理量来定义的，是反映物质属性的一个物理量。对初中学生来说，要理解这样一种物理量是有困难的。因此本课的教学要求不宜过高。学生能够初步理解比热容的含义，知道比热容是物质的属性之一，能分析有关的简单物理现象即可。注重实验探究过程，关注学生的体验和感悟，是学好本节课的关键。三、重点难点“探究物质的吸、放热性能”的学生分组实验和比热容的概念是本节课的重点，理解比热容的概念并运用它解释有关现象是本节课的难点。激发学生认识自然、探究自然的兴趣和愿望，使学生尽快进入学习状态。借鉴地理学科的知识，帮助学生认识水和砂石在吸、放热性能上的差异。这个实验需要四、教学器材铁架台（含铁圈、石棉网、铁夹等）、酒精灯、火柴、烧杯、天平、温度计、水和色拉油。五、教学过程1.实验探究，建立概念⑴创设情景，提出问题师：观察图13－11你有什么发现？你能提出什么问题？对这个（或这些）问题，你有什么猜想或解释？生：阅读、讨论、交流。师：同一天同纬度的海滨和沙漠地区的气温变化为什么有这么大的差异？生：在地理课上，海滨城市的气候类型是海洋性气候，物质吸热慢放热慢；而沙漠的气候类型是大陆性气候，物质吸热快放热快。⑵猜想假设师：沙漠地区的主要物质是什么？海滨地区主要物质是什么？生：沙漠地区的主要物质是沙石，海滨地区主要物质是水。师：沙漠地区日温差比较大，而海滨地区日温差小，可能是由于什么原因造成的？生：可能由于沙漠中砂石吸热时升温快，放热时降温快；水吸热时升温慢，放热时降温慢造成的。⑶设计实验师：同学们的意思是砂石和水吸热后，温度升高的快慢不同。你们的猜想是否正确？怎样通过实验来验证呢？生：把水和砂石加热试试看！师：好！实验方案怎样设计？要比较砂石和水这两种物质吸热后温度升高的快慢不同，实验时需要控制哪些量？怎样控制？需要哪些器材？学生讨论交流。控制的物理量较多，难度较大，教师可针对性地提出“要比较这两种物质……”是启发引导学生设计该实验的关键。讨论时尽量让学生说出自己的方案，让同学们相互修正、补充，直至方案完整。让学生充分参与到学习之中。分工合作，共同完成实验探究，培养学生的合作意识和合作能力。得出结论时，学生所用的语言不学生根据已有的生活经验，讨论后会得出：要控制沙石和水的质量相同、吸收的热量相同。用天平测出相同质量的水和砂石，可以达到控制质量相同，但怎样控制吸收的热量相同又是一个难点。教师可以提出“用同样的酒精灯加热”相同的时间，达到控制吸收的热量相同的目的。师：为了便于测量温度，我们使用色拉油和水进行实验。请同学们讨论交流，写出具体的实验方案。教师在组织学生汇报时，要引导学生明确实验方案：先后在相同的烧杯中倒入质量相等的水和色拉油（比如都是100克）放在酒精灯上加热，尽可能保证两次加热时，酒精灯的火焰大小一致且距离杯底的高度相同。通过观察、比较水和色拉油的温度变化来判断其吸热性能的区别。⑷进行实验探究活动以4人为一个小组为宜，使每一位同学都有参与、动手的机会。教师巡视，提醒学生做到分工明确，严格执行使用仪器的规则（特别是酒精灯和天平的使用），读取数据细心、认真，填写到课本上的表格中，力争每个小组得到的数据真实、准确。生：分析实验数据，小组成员达成一致意见后，在课本上写出实验结论。师：把你得到的实验数据与其它...
