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乙醇乙醇颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小200C时的密度是0.789g/cm3和水可以以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物沸点78℃，易挥发一.乙醇的物理性质一.乙醇的物理性质让我好好想想~不盖灯帽的话酒精蒸汽容易挥发出来造成空气中酒精浓度增加，点燃时有爆炸的危险；另外时间长的话酒精灯内的酒精浓度也会明显下降，导致点燃困难,浪费了药品。不盖灯帽的话酒精蒸汽容易挥发出来造成空气中酒精浓度增加，点燃时有爆炸的危险；另外时间长的话酒精灯内的酒精浓度也会明显下降，导致点燃困难,浪费了药品。乙醇不仅能溶解碘，而且也和水互溶，三者互溶不存在分层，故不能萃取。乙醇不仅能溶解碘，而且也和水互溶，三者互溶不存在分层，故不能萃取。课堂小练习1课堂小练习1解释下列说法解释下列说法（1）酒精灯用后盖灯帽（1）酒精灯用后盖灯帽（2）乙醇不能萃取碘水中的碘单质？（2）乙醇不能萃取碘水中的碘单质？实验测定乙醇的分子式为C2H6O，乙醇分子可以认为是在乙烷分子的化学键之间插入一个氧原子，有以下两种分子结构，那到底哪个才是乙醇的分子结构呢？H—C—C—O—HH︳︳HH︳︳HH—C—O—C—HH︳︳HH︳︳H或问题探究提出假设：钠与乙醇的反应实验探究水水乙醇乙醇浮浮在水面上在水面上,,熔熔成成小球四处小球四处游游动发出动发出响响声声浮浮在水面上在水面上,,熔熔成成小球四处小球四处游游动发出动发出响响声声沉沉入底部入底部,,不不熔成小球熔成小球,,不发出响不发出响声声沉沉入底部入底部,,不不熔成小球熔成小球,,不发出响不发出响声声水的密度>钠的密度>乙醇的密度水的密度>钠的密度>乙醇的密度淡蓝色火焰淡蓝色火焰淡蓝色火焰淡蓝色火焰淡蓝色火焰淡蓝色火焰淡蓝色火焰淡蓝色火焰加入酚酞变红,说明有氢气和碱性物质生成加入酚酞变红,说明有氢气和碱性物质生成干燥小烧杯有水珠，澄清石灰水无明显变化，说明生成的气体是氢气干燥小烧杯有水珠，澄清石灰水无明显变化，说明生成的气体是氢气金属钠的变化金属钠的变化气体燃烧现象气体燃烧现象检验产物检验产物问题探究乙醇与钠反应生成H2，H2中的H原子是来源于乙醇C连接的H,还是O连接的H?①水的结构式如何书写？②煤油的主要成分为烃类混合物。提示：实验分析：问题探究边看边思H—O—HNaNa1.Na置换出水中的H,O连接的H可以被钠取代1.Na置换出水中的H,O连接的H可以被钠取代HHCCHHCCHHHHOOHHHH×2.钠保存在煤油中，而煤油是多种液态烃的混合物。C连接的H不可被钠取代2.钠保存在煤油中，而煤油是多种液态烃的混合物。C连接的H不可被钠取代关键词：煤油关键词：煤油H—C—C—O—HHHHH正品正品推理结论：问题探究分子式：C2H6O结构式：结构简式：CH3CH2OH或C2H5OHH—C—C—O—HHHHH二.乙醇分子的结构二.乙醇分子的结构像这些烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。如一氯甲烷及硝基苯等。羟基-官能团写作－OH羟基-官能团写作－OH像这种决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。像这种决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。氧氢氧氢H—C—C—O—HHHHHH—C—C—HHHHH乙醇乙烷（一）与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)H—C—C—O—HHHHH①处O—H键断开①乙醇与钠反应不如水与钠反应剧烈，说明乙醇羟基中的H不如水中的H活泼乙醇同金属钠的反应三.乙醇的化学性质（一）与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)乙醇钠2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑2CH3CH2OH+Mg(CH3CH2O)2Mg+H2↑乙醇镁[练习]其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,均可产生H2，请写出镁与乙醇反应的化学方程式。三.乙醇的化学性质2CO2+3H2O放热C2H5OH+3O2点燃（二）乙醇的氧化反应：（二）乙醇的氧化反应：1.乙醇的燃烧1.乙醇的燃烧三.乙醇的化学性质汽车也能喝酒！关注乙醇的能源价值各地汽车成“酒鬼”乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。使用乙醇汽油，节约石油能源，造福子孙后代。关注乙醇的能源价值关注乙醇的能源价值乙醇的催化氧化焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一...