第2课时有机化学中的氧化反应和还原反应学习目标重点难点1.能从加(脱)氧、脱(加)氢的角度认识氧化反应(还原反应)。2．从不同的视角来分析有机化学反应，了解研究有机化合物的化学性质的一般程序。1.认识有机化学中的氧化反应和还原反应。2．根据有机物的结构分析可能发生的化学反应。1．有机化学中的氧化反应(1)定义：在有机化学中，将有机物分子中__________________的反应称为氧化反应。(2)常见的氧化反应①醇的氧化：醇在铜或银作催化剂的情况下加热，可以发生氧化反应，R—CH2OH―→R—CHO属于去氢氧化，例如：2CH3CH2OH＋O2――→__________________。②醛的氧化：R—CHO―→R—COOH属于加氧氧化，例如：2CH3CHO＋O2――→__________。醛的氧化是在醛基的C—H键两个原子间插入______原子，这可概括为氧原子插入式。③有机物的燃烧、使酸性KMnO4溶液退色(含碳碳双键、碳碳叁键的物质、苯的同系物等)的反应。④醛类及其含醛基的有机物与新制的______________反应。⑤苯酚在空气中放置转化为__________色物质。(3)常见的氧化剂在有机化合物的氧化反应中，常见的氧化剂有__________________、银氨溶液和________________等。预习交流1在有机化学的氧化反应中，是否只有被氧化的物质而没有被还原的物质，请举例说明。2．有机化学中的还原反应(1)定义：在有机化学中，将有机物分子中________________的反应称为还原反应。(2)常见的还原反应烯、炔、苯及其同系物、醛、酮、酚、油脂等与__________在催化剂作用下的加成反应。例如乙醛蒸气跟氢气的反应，就是还原反应，反应的化学方程式为__________________。(3)常见的还原剂在有机化合物的还原反应中，常见的还原剂有______、____________和硼氢化钠(NaBH4)等。预习交流2甲同学认为乙烯与氢气的反应是加成反应，乙同学认为这是个还原反应。你认为两位同学的说法哪个正确？答案：1．(1)增加氧原子或减少氢原子(2)①2CH3CHO＋2H2O②2CH3COOH氧④Cu(OH)2、银氨溶液⑤粉红(3)氧气、酸性高锰酸钾溶液、臭氧新制Cu(OH)2悬浊液预习交流1：答案：在有机化学的氧化反应中，有机物是被氧化的，同时一定有物质被还原，如在醇的催化氧化中，氧气就是被还原的物质。从有机物的角度看反应是氧化反应，但事实上氧化反应和还原反应是同时发生的。2．(1)增加氢原子或减少氧原子(2)氢气CH3CH2OH(3)氢气氢化铝锂(LiAlH4)预习交流2：答案：两个同学的说法都是正确的，乙烯与氢气的反应既可以看成是加成反应，也可以看成是还原反应。就像氢气与氧气的反应既是化合反应又是氧化还原反应一样，是对化学反应的不同分类的结论。在预习中还有哪些问题需要你在听课时加以关注？请在下列表格中做个备忘吧！我的学困点我的学疑点一、氧化反应和还原反应判断下列反应的类型：(1)2CH3CHOHCH3＋O2――→2CH3COCH3＋2H2O(2)(3)CH3COCH3＋H2――→CH3CHOHCH3(4)有机物的氧化反应和还原反应具有非常重要的应用，在有机合成中利用氧化反应、还原反应，可以改变有机化合物的官能团。请填写下列转化关系中有机物的结构简式：X—CH2OH__________――→__________判断在下列①～⑥步的转化中所发生的反应类型。CH3CH3――→CH3CH2ClCH3CH2OHCH3CHO――→CH3COOH常见的氧化反应：①醇的氧化：醇―→醛；②醛的氧化：醛―→酸；③有机物的燃烧反应，与酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂的反应；④醛类及其含醛基的有机物与新制Cu(OH)2悬浊液、银氨溶液的反应。其中能被酸性KMnO4溶液氧化的有：烯、炔、油脂(含C===C的)、苯的同系物、醇、酚、醛等；能被银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液氧化的有：醛类、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等。②常见的还原反应有：烯、炔、苯及其同系物、醛、酮、酚、油脂等的催化加氢。二、有机化合物的结构和反应类型的关系的探究有机化学反应的数目繁多，但其主要类型有加成反应、取代反应、消去反应等几种，要学会对主要有机化学反应类型的特点的认识：根据有机化合物结构特点分析它能与何种试剂、发生何种类型的反应、生成何种产物；根据反应物和产物的差异分析其发生的是何种反应、需要什么条件。也就是说要将有机物的结构特点、官能团的变化、反应条件、...
