湖南省衡南县第九中学高中生物分子与细胞1学案新人教版必修1第五章细胞的能量供应和利用（第1、2节）一、酶：1.酶的概念：酶是由活细胞产生的，具有催化效应的生物大分子。2.酶的化学本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。3.酶的特性：①具有高效性：酶的催化效率一般是无机催化剂的107——1013倍；②具有专一性：一种酶只能催化一种或一类底物；③反应条件温和4．影响酶活性的因素（1）温度（2）PH值5.影响酶促反应速率的因素（1）温度(2)PH(3)酶的浓度（4）底物的浓度二、ATP1.ATP的结构简式：A-P~P~P中文名称：三磷酸腺苷，~代表高能磷酸键，通常原理腺苷的那个高能磷酸键易断裂释放能量,形成ADP2.ATP与ADP的相互转化：注意：此反应不是可逆反应原因有：（1）反应过程中的酶不同（2）ATP释放的能量不能再用于合成ATP(3)反应的场所不同3．ATP合成的场所：在动物细胞中可以在线粒体和细胞质基质中产生，在植物细胞中除了线粒体和细胞质基质，叶绿体也可以产生ATP4.ATP的去路：ATP水解释放能量，可以转化成热能、光能、电能、机械能、渗透能等用于生物体的各种生命活动。注意，光合作用产生的ATP只能用于其暗反应阶段不能用于其它生命活动。课文填空：1、细胞中每时每刻都进行着化学反应，统称为，是细胞生命活动的基础。2、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量称为。1ADP+Pi+能量ATP酶1酶2酶促反应速率酶的浓度酶促反应速率底物浓度酶量一定3、（P78实验考查）实验过程中可以变化的因素称为，其中人为改变的变量称作，随着自变量的变化而变化的变量称作，对实验结果能造成影响的其他可变因素称作。除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做。该实验中的自变量是。加热促使过氧化氢分解，是因为加热为反应物过氧化氢提供了反应所需的；而Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解，是因为它们都能。4、理解概念：酶（1）：由产生的。（2）作用：降低，具有催化作用。故而酶在化学反应前后化学性质和数量均，在细胞内或外、生物体内或外均能发挥作用。（3）本质：为有机物，其中绝大多数为，少数为。故而酶为分子化合物，组成它们的单体是或。5、酶的特性表现在：（1）酶具有高效性：同无机催化剂（Fe3+）相比，酶降低活化能的作用更，因而催化效率更。（2）酶具有专一性：每一种酶只能催化化学反应，而不能催化所有的反应。例举下列酶所催化的反应物：过氧化氢酶；脲酶；麦芽糖酶；蛋白酶；唾液淀粉酶；纤维素酶。（3）酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和PH条件下，酶的活性。温度和PH偏高或偏低，酶的活性都会明显。当温度过低时，酶的活性。当温度过高、PH过低或过高时，酶的活性。6、如图，为生物体内与生物体的新陈代谢密切相关的某一化合物的结构式，回答：（1）该物质的中文名称是，英文名称缩写是。（2）该物质的结构式可简写成。说出简写式中各部分的含义：（3）该物质含有个高能磷酸键，每个高能磷酸键水解时释放的能量多达kJ/mol，所以说该物质是细胞内的一种化合物。2（4）该物质可以水解，实际上是指该物质中。列出细胞内该物质水解的化学反应式：。该反应中释放的能量将用于、、、。等方面。可见该物质是细胞中绝大多数需要能量的生命活动的直接提供物质。（5）列出细胞内该物质合成的化学反应式：。分析：动物、人、真菌和大多数细菌的细胞内，完成上述反应时所需的能量均来自于；绿色植物的细胞内，完成上述反应时所需的能量来自于。可见该物质在细胞内的主要来源是。（6）在活细胞内，（4）与（5）所列反应是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中，其重要意义表现在为生物体内部提供了稳定的供环境，使细胞得以及时而持续地满足各项生命活动对的需要。（7）在活细胞内，（4）常与能反应联系，（5）常与放能反应联系。也就是说，能量通过该物质在两种反应之间循环流通，因此，该物质被比喻成细胞内流通的。在动植物、人、真菌和细菌体内均为上述情况。（8）上述（4）与（5）所列反应（不能、能）被称为可逆反应，其理由是：①从反应条件看，催化（4）的酶是，而催化（5）的酶是。②从能量来源看，（4）释放的能量来自于，而（5）合成该物质...
