酚类【复习目标】1．了解酚类物质的组成、结构特点和性质。2．能够举例说明有机分子中基团之间存在的相互影响。【知识建构】1．组成与结构分子式为：，结构简式为：，结构特点：羟基与直接相连。2．物理性质颜色状态：，露置在空气中会因而显粉红色溶解性：常温下在水中，高于65℃时；毒性，对皮肤有强烈的腐蚀作用。皮肤上不慎沾有苯酚应用清洗。3．化学性质⑴羟基中氢原子的反应①酸性：电离方程式为：。俗称，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红；C6H5ONa溶液显碱性，其原理用离子方程式表示为。②与活泼金属反应：与Na反应的化学方程式为：。③与碱的反应：苯酚的浑浊液中加入NaOH溶液，现象为：，若再通入CO2气体，现象为：。该过程发生反应的化学方程式分别为：。思考感悟：溶液中通入CO2气体，为何生成NaHCO3而不是Na2CO3，与通入CO2量的多少有关吗？⑵苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应的化学方程式为：。此反应常用苯酚的定性检验和定量测定。⑶显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显。利用这反应可检验苯酚存在，这是酚类物质特征反应。【典型例析】例题1．天然维生素D（结构如图）存在于槐树花蕾中，这是一种营养增补剂。关于维生素D的叙述错误的是()A．可以和溴水反应B．要用有机溶剂萃取C．分子中有三个苯环D．1mol维生素D可以和4molNaOH反应互动探究：1mol该有机物与足量H2、浓溴水反应，最多消耗H2、Br2各多少摩尔？例题2．含苯酚的工业废水处理的流程图如下：(1)上述流程里，设备Ⅰ中进行的是___________操作(填写操作名称)。实验室里这一步骤操作可用___________进行(填写仪器名称)。(2)由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是___________，由设备Ⅲ进入设备Ⅳ的物质B是___________。(3)在设备Ⅲ中发生反应的化学反应方程式为_________________________________。(4)在设备Ⅳ中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物是NaOH、H2O和___________，通过___________操作(填写操作名称)，可以使产物分离。(5)上图中能循环使用的物质是C6H6、CaO、___________、___________。【仿真练习】1、洋蓟素是一种新结构类型的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物，其结构如下图所示，下列有关洋蓟素的说法，正确的是()A．分子中含有4个手性碳原子B．不能与氯化铁溶液发生显色反应C．一定条件下能发生酯化反应和消去反应D．Imol洋蓟素最多可与11molNaOH反应2、白藜芦醇HO——CH=CH—广泛存在于食物中，它可能具有抗癌性，与1mol该化OHOH合物起反应的Br2和H2的最大用量是A．1mol，1molB．3.5mol，7molC．3.5mol，6molD．6mol，7mol参考答案【典型例析】例1：C例2：(1)萃取分液漏斗(2)C6H5ONaNaHCO3(3)C6H5ONa+CO2+H2OC6H5OH+NaHCO3(4)CaCO3过滤(5)NaOH溶液CO2【仿真练习】1、AC2、D
