小学品德与社会一年级第一学期第10课我会这样吃（第一课时）南码头小学翁雁教学目标1、初步了解每种食物都有独特的营养。2、了解营养搭配的知识，懂得只有营养均衡才会健康。3、培养孩子养成不挑食、不偏食的习惯。教学重点了解每种食物有不同的营养,初步学会营养搭配知识，养成不挑食、不偏食的习惯。教学过程活动一：选择菜谱，引出问题1、谈话过渡：小朋友们吃过自助餐吗？今天，老师带你们一起去吃自助餐。你最喜欢吃什么？2、教师出示各种菜谱图片，学生自由选择。3、师过渡：你们这样吃对吗？今天我们就来学一学《我会这样吃》。5、出示课题《我会这样吃》，齐读。活动二：交流信息，探究食物营养1、媒体《食物的自述》。师：不同的食物都有不同的营养，听，食物们都迫不及待地想要告诉我们呢！2、除了这些，你还知道哪些食物的营养？3、学生信息共享：交流课前收集的资料。4、动手实践：食物营养大派送。师：用刚才学到的知识，我们来做个小游戏。5、归纳总结。通过游戏，你明白了什么？（板书：各种食物都有自己不同的营养）活动三：拓展信息，巩固营养搭配知识1、e链接：让我们来听一听科学家是怎么说的。2、故事园：他们这样吃对吗？为什么？3、健康饮食金字塔告诉我们什么。师：这就是健康饮食金字塔。人的生长发育需要各种营养，而每种食物里不可能包含人体所需的所有营养。金字塔的底部是人体所需最多的营养那就是——五谷类（也就是碳酸化合物），其次摄入量比较多的是瓜果、蔬菜，越到金字塔的顶端，所需的量就越少，所以像盐、油、糖等人们尽量少吃，这样才能使身体变得健康。4、营养师的建议：荤素搭配、营养均衡，不挑食，不偏食。（板书）5、师总结：通过以上的学习，我们知道了各种食物——都有自己的营养，所以我们在选择食物时要注意——荤素搭配、营养均衡，不挑食、不偏食。活动四：修改餐谱，学做营养配菜员1、自助餐（1）利用所学的知识，现在我们再来吃自助餐，你们会怎样选择食物呢？每组请一个小朋友来修改一下你们的食谱。（2）小组其他成员为观察评价员，说说这样修改对吗？为什么？2、南码头小学一周食谱介绍。健康的饮食不是一餐一顿的事情，每天中午，学校都为大家准备了好吃又营养均衡的午餐，看，这是学校一周的食谱，请你结合学到的知识，说说这份食谱好不好，为什么1活动五：课后作业，学做小当家1、布置作业。同学们，今天回家赶快把学到的本领拿出来，做一次小当家，为家人设计一份美味而营养的食谱吧。请爸爸妈妈评一评。非常满意的奖励三个大拇指，比较满意的奖励两个，以此类推。出示《我做小当家》。我家的晚餐荤素搭配营养均衡数量适中2、课后延伸。今天，我们知道了“吃”要从自己的身体出发，掌握各种食物的营养搭配，做到不偏食、不挑食，这样身体才会健康，这是“吃”的一个学问。“吃”不仅要吃得健康，而且“吃”要“吃”得文明，关于吃的礼仪我们下一节课再来学习。2
