第三节汽化与液化第十二章温度与物态变化一汽化与吸热预习：1、什么是汽化？2、汽化有哪两种方式？3、水沸腾时有什么特点？标准大气压下水的沸点是多少？(一）水的沸点给水加热，水会变成蒸气1、汽化：物质由液态变为气态的过程叫汽化。汽化有两种方式：⑴沸腾⑵蒸发观察水的沸腾液体沸腾时的温度叫沸点。2、沸点水沸腾时温度，温度为。保持不变100℃沸腾条件：1、达到沸点2、能继续吸热物质的沸点表：（二）、蒸发实例1：在桌面上放一杯水，经过一段时间后，水会有什么变化？思考：减少的水哪去了？结论：水变成了水蒸气散发到空气中，发生了汽化现象。这种汽化现象首先在液体的哪个部位发生？表面1、蒸发的特点：①、可在任何温度下进行。②、只在液体表面发生的汽化现象实例之二：夏天、春天和秋天、冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，同样可以晾干吗？思考：这个实例表明蒸发有什么特点？结论：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在_____温度下进行。任何2、影响蒸发快慢的因素：实验2：拿相同两支温度计，先观察两支温度计示数，然后在其中一温度计的玻璃泡上包棉花，用酒精淋湿，观察两支温度计示数的变化。现象：包上棉花的那支温度计液柱。温度降低。思考：这说明什么？这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上，使温度计液柱。下降吸热下降1、蒸发的特点：①、可在任何温度下进行。②、只在液体表面发生的汽化现象2、影响蒸发快慢的因素：①、液体的温度。②、液体的表面积。③、液体表面上的空气流动快慢。实验1：同学们每人往手臂上滴一滴酒精，有什么感觉？再对着滴酒精的皮肤吹一口气，又有什么感觉呢？结论：滴酒精的皮肤有的感觉，再吹一口气，皮肤上感觉。思考：这说明什么？这说明酒精蒸发时，要从人的皮肤上，使皮肤感到凉，吹一口气时，酒精蒸发加快，吸热更多，感觉更凉些。凉更凉吸热1、蒸发的特点：①、可在任何温度下进行。②、只在液体表面发生的气化现象2、影响蒸发快慢的因素：①、液体的温度。②、液体的表面积。③、液体表面上的空气流动快慢。吸热下降3、蒸发吸热：液体蒸发时要从周围物体，使周围物体温度，因此蒸发有降温作用。比较蒸发与沸腾区别蒸发沸腾相同点⒈吸热，⒉汽化不同点发生位置表面内部和表面同时进行温度任何温度下达到沸点现象程度平和剧烈练习1．湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行．2．人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快是原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）．3．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为[]A．扇来的风是凉的B．扇来的风把身上的热吹掉了C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D．扇风能使空气温度降低蒸发汽化任何蒸发吸热低于C4．下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是[]A．液体的温度越高，蒸发得越快B液体的质量越多，蒸发得越快C．液体的表面积越大，蒸发得越快D．液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快5．夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为[]A．水的温度高，空气的温度低B．空气比水容易传导热量C．人体表面的水分蒸发要吸收热量D．以上都不对BC6、下面关于水沸腾的说法中，正确的是()A．在一标准大气压下，100℃的水一定在沸腾B．在一标准大气压下，水的温度可能高于100℃C．低于100℃的水也可能沸腾D．高于100℃的水一定在沸腾。7、关于蒸发和沸腾,下列的说法不正确的是：()A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行。B.蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热。C.蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部和表面进行的汽化现象。D.蒸发是平和的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象。CB做一做8、做菜的时候，如果不慎让水滴落在热油锅中，立刻会发生“劈拍”“劈拍”的爆炸声，锅中的油也会被爆得四处乱溅，很容易烫伤人。那么，水滴在热油锅中为什么会爆炸呢？做一做答：食物油的沸点一般都在200℃以上。我们把油烧热时，看起来油面很平静，实际上油温早就超过100℃了。水滴落进油锅里，由于水的密度比油大，它就要沉...
