第一节物质的分类把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。被分散的物质。起容纳分散质作用的物质。二、分散系及其分类1、分散系、分散质、分散剂有关概念分散系：分散质：分散剂：云分散质：水滴（液）分散剂：空气（气）烟分散质：灰尘颗粒（固）分散剂：空气（气）盐酸分散质：氯化氢气体（气）分散剂：水（液）酒分散质：酒精（液）分散剂：水（液）CuSO4溶液分散质：硫酸铜(固)分散剂：水（液）泡沫塑料拖鞋（气－固）彩色玻璃分散质：氧化亚铜（固）分散剂：玻璃（固）分散质：水（液）分散剂：CaCO3（固）珍珠二、分散系及其分类：1、分散系、分散质、分散剂有关概念2、分类：（1）按照分散质或分散剂的聚集状态：（气、液、固）来分，有9种类型。分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟泡沫、盐酸牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金（2）如果分散剂是水或其他液体时，按分散质的颗粒大小分类1、分散系、分散质、分散剂有关概念2、分类：二、分散系及其分类：（1）按照分散质或分散剂的聚集状态，分为9种。胶体溶液浊液1nm100nm制备Fe(OH)3胶体将5~6滴FeCl3饱和溶液滴入25mL沸水中，加热至溶液呈红褐色沸水FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl•CuSO4水溶液Fe(OH)3胶体•把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的试管置于暗处，分别用激光笔照射其中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象胶体的性质：丁达尔效应过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水光束照射时的现象原因分析Fe(OH)3胶体CuSO4溶液形成一条光亮的通路无光路现象产生分散质粒子对光线的散射极其微弱滤纸上无滤渣，滤液颜色不变，（无现象）由浑浊变澄清分散质粒子对光线的散射形成的结论1、胶体有丁达尔效应，溶液没有，可以此区分溶液及胶体。说明胶体分散质粒子比溶液分散质粒子大。结论2、胶体能透过滤纸，而悬浊液无法通过滤纸，说明胶体粒子比悬浊液粒子小。光线透过树叶间的缝隙射入密林中放电影时放影室射到银幕上的光柱晚会中的丁晚会中的丁达尔效应达尔效应丁达尔效应常见的胶体：烟、云、雾，血液、牛奶、豆浆、墨水、蛋白质溶液，果冻、米粥汤、蛋清、胶水、河水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。课堂小结分散系溶液浊液胶体分散质粒子的直径分散质粒子实例外观稳定性能否通过滤纸丁达尔效应性质<10-9m>10-7m10-9-10-7m单个小分子或离子巨大数目分子集合体许多分子集合或高分子酒精，氯化钠溶液石灰乳，油水Fe(OH)3胶体均一，透明不均一，不透明均一，不透明稳定不稳定较稳定能不能能无无有胶体的应用（1）制豆腐的化学原理；（2）土壤的保肥作用；（3）江河入海口形成三角洲；（4）明矾净水原理；（5）工业静电除尘等。练习1、胶体和其他分散系（溶液、浊液）的本质区别是（）A、分散质粒子的大小B、是不是一种稳定的体系C、会不会产生丁达尔效应D、粒子有没有带电荷2、胶体粒子的大小在之间，丁达尔效应是由于胶体粒子对_________形成的。A1-100nm光线的散射3、中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）Ａ．溶液Ｂ．悬浊液Ｃ．乳浊液Ｄ．胶体D诺贝尔化学奖：诺贝尔化学奖：1925席格蒙迪（德国）对胶体溶液非均匀性的研究以及于此有关并在现代胶体化学中十分重要的方法的建立1926斯维德伯格（瑞典）分散体系的研究1948蒂塞卢斯（瑞典）关于电泳和吸附分析的研究，尤其关于血清蛋白的复杂性能的发现和研究2.2.家庭实验家庭实验用激光笔（或手电筒）照射①肥皂水；②未用肥用激光笔（或手电筒）照射①肥皂水；②未用肥皂皂洗脸的洗脸水；③矿泉水；④果冻；⑤很稀的米汤、洗脸的洗脸水；③矿泉水；④果冻；⑤很稀的米汤、⑥⑥鱼汤；⑦将几滴鸡血（鱼血）滴入到水中的血水；鱼汤；⑦将几滴鸡血（鱼血）滴入到水中的血水；⑧⑧烟；⑨雾（水蒸气）。确定上述哪些分散系是胶体。烟；⑨雾（水蒸气）。确定上述哪些分散系是胶体。1.阅读教材P28“科学视野”,了解①①为什么溶液最稳定为什么溶液最...
