安全教育知识讲座安阳县职业中专艺术部食品安全篇——不吃零食注意饮食卫生食品是提供人体新陈代谢动力和物质基础的唯一来源
食品的存在和人类的历史一样源远流长
随着社会的发展,食品却越来越频繁与深刻地表现出威胁人体健康与生存的一面
安全、营养、适宜是食品的三个基本要素,安全位于首位,是食品必备的基本要求
卫生部2011年第二季度件报告•学生食物中毒事件10起,中毒655人,无死亡
有8起事件发生在集体食堂,另2起分别为学生自采蓖麻子造成的36人中毒以及因误食亚硝酸盐污染食品造成的76人中毒;全国报告剧毒鼠药中毒事件2起
发生在学校的中毒事件•四川省成都市崇州市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物,发生300多名小学生群体性食物中毒事件
•贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状
•湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的玉米糊后,引起食物中毒,其中1名死亡
•湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒
•贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件,共有829名学生发生食物中毒,其中危重病人3人
•慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员,从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉
有22名学生及社会人员发生食物中毒
远离小零食---看清小零食的真身食品添加剂•我们生活中的很多食品都添加了我们生活中的很多食品都添加了食品添加剂食品添加剂添加了色素的糖果添加了防腐剂的酱菜添加了疏松剂的面包添加了乳化剂的冰激凌那么什么是食品添加剂
•食品添加剂是加入食品中的化学合成物质或天然物质
•食品添加剂在食品加工制作中有重要作用,它不仅可以改善食品质量和色、香、味,而且可以防治食品腐败变质
在实际生活中,同学们如何提高食品安全意识