《说明的对象及特征》专题复习教学设计VIP专享VIP免费

《说明的对象及特征》教学设计濮阳市实验中学朱玉荣一．考点聚焦1．指出文章的说明对象或主要内容；2．概括说明对象的特征。二．常见考题1．指出文章的说明对象或概括文章的主要内容；2．概括本文说明对象的特征；3．说出题目的作用，给文章拟定标题或小标题。三．知识储备1．说明的对象：就是指这一事物区别于其它事物的标志。不管是何种类型的说明文，被说明对象的特征总是说明的核心，只有把握了说明对象的特征，才能更好地了解被说明的事物、事理。2．说明的特征：指一事物区别于其他事物的标志。四．答题思路和对策（一）说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：1．看题目，不少题目都表示说明的对象。如(中国石拱桥)。2．抓首括句和中心句。好的说明文往往运用这种句子来突出所要说明的事物和特征。3．事理说明文的说明对象可不一定完全包含在标题中，还要结合全文。（二）事物的特征主要表现在构造(内外)，形态(大小、长短等)，性质(硬、软、冷、热等)，变化(动、静、快、慢)，成因(简单、复杂)，功用(广狭、正反)等等方面。1．直接找出说明事物的特征的句子A、看题目B、在首段中找C、抓关键词句（比如：运用了说明方法的语句、中心句）2.概括说明事物的特征分析文章结构抓中心句及连接词如“首先，其次，还，也，此外”等词语。（三）标题的作用（1）点出了说明对象；（2）交代说明对象及特点；（3）新颖别致、形象生动，吸引读者。五．典型例题闲话白菜钱国宏①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。②白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。③白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”④白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。⑤白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的“醋溜白菜”。东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。⑥总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种，在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”（选自《人民日报海外版》2010.1.15第14版，有删改）1．本文的说明对象是什么？2．请用简洁的语言概括出白菜的特点。（思路点拔）第一题考查分析说明对象的常规题。解答此类题目，首先辨别是什么类型的说明文，事物说明文一般标题就是说明对象，且是一个名词。本文标题为动宾短语，宾语“白菜”正是说明对象。第二题考查说明对象的特征，首先看各段开头结尾的句子是否概括了事物特征，本文的2、3、4段开头句子都是概括性句子，而且也是它的特征，所以白菜的特点就是“历史悠久，种类繁多；味道鲜美，营养丰富；有药用价值。”（答案）1．白菜。2．历史悠久，种类繁多；味道鲜美，营养丰富；有药用价值。六．练习氡：隐形的杀手①现在，癌症已是导致城市居民死亡的首位原因。肺癌作为主要癌种，是死亡率最高的癌症之一。经...