高中生物 第二章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物学案 新人教版必修1-新人教版高一必修1生物学案VIP专享VIP免费

第2节细胞中的无机物学习目标核心素养1.掌握水在细胞中的存在形式和作用。2.明确无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。1.生命观念：建立生命物质性的观点，即形成“一切生命活动都离不开水”的生命观念，无机盐在细胞内的含量与生命活动密切相关。2.科学思维：运用归纳和概括的思维方法，总结水和无机盐的种类和作用。3.科学探究：通过探究无机盐功能的技能训练培养科学探究能力。知识点一细胞中的水1．水的含量：水是□活细胞中含量最多的化合物，生物体的含水量随着□生物种类的不同有所差别，一般为60%～95%，水母含水量达到97%。2．水的存在形式及功能3．自由水与结合水的关系(1)自由水和结合水在一定条件下可相互转化(2)自由水与结合水相对含量与细胞代谢的关系①关系②实例：种子晒干，□自由水含量降低，细胞代谢水平□降低，便于储藏；北方冬小麦在冬天来临前，□自由水比例下降，□结合水比例上升，避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。水是细胞内良好溶剂的原因是什么？提示：水分子空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子(或离子)，都容易与水结合。水呈液态具有流动性的原因是什么？提示：水分子之间靠氢键连接，氢键较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断的断裂又不断的形成，使水常温下呈液态，具有流动性。水的温度相对不容易发生改变的原因是什么？提示：由于氢键存在，水具有较高的比热容，即单位质量升高(或降低)1℃水温所需的能量多。降温时，部分自由水可以转化为结合水，那结合水含量此时大于自由水含量吗？提示：结合水的含量还是小于自由水，自由水约占细胞内全部水分的95.5%，即使部分自由水可以转化为结合水，但自由水的含量依旧高于结合水，但自由水与结合水的比值降低。题型一细胞中水的功能及相互转化关系[例1]刚收获的麦粒在晒干的过程中会减少水分。若把干燥麦粒放在火上烘烤，还会“挤”出水分，且麦粒会随着“炒香味”的散发而变熟。下列叙述正确的是()A．前者减少的主要是自由水，后者“挤出”的主要是结合水B．前者减少的主要是结合水，后者“挤出”的主要是自由水C．二者都是自由水D．二者都是结合水答案A[例2]研究表明，溶液浓度升高，冰点降低。“霜打”后的青菜格外“甜”。下列分析错误的是()A．结合水增多，增强抗寒能力B．多糖水解成单糖，细胞液浓度升高，冰点降低C．霜打后的青菜细胞中不再有自由水D．该现象为青菜对低温环境的一种适应解题分析低温来临，自由水转化为结合水，增强其抗寒能力，A正确；细胞中的多糖水解为单糖以提高细胞内溶液浓度，冰点降低，提高抗寒抗冻能力，B正确；霜打后的青菜细胞中自由水转化为结合水，导致自由水减少，结合水增多，而不是没有自由水，C错误；该现象为青菜对低温环境的一种适应，避免温度降低造成其茎叶结构损害，D正确。答案C知识点二细胞中的无机盐1．存在形式：大多数无机盐以□离子形式存在，少数与其他化合物结合。2．含量：无机盐是细胞中含量□很少的无机物，仅占细胞鲜重的□1%～1.5%。3．无机盐的作用(1)无机盐是□某些化合物的重要组成成分。例如：Mg是构成□叶绿素的元素，Fe是构成□血红素的元素，P是组成□细胞膜、□细胞核的重要成分。(2)无机盐对于□维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。例如：人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发□肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝□淡盐水；哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果Ca2＋的含量太低，动物会出现□抽搐等症状。(3)无机盐能调节人体的□渗透压，维持细胞的□正常形态。(4)无机盐对于维持人体内环境□酸碱平衡的相对稳定具有重要作用。例如：人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质，可以中和人体代谢产生的或酸或碱的代谢物质。,生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要用生理盐水？提示：生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液，常用的是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体...