官能团与有机化学反应烃的衍生物专项训练一、醇的结构与性质1．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇具有还原性④乙醇是烃的含氧化合物A．②④B．②③C．①③D．①④答案C解析乙醇沸点低，具有易挥发性，所以可以通过呼气来检验驾驶员是否饮酒；K2Cr2O7在乙醇的作用下生成Cr3＋，Cr元素的化合价降低，被还原，这体现出乙醇的还原性。此题还应注意：题目中对乙醇描述的“密度比水小”、“是烃的含氧化合物”是正确的，但与检验驾驶员是否饮酒的原理无关。2．下列说法正确的是()A．用钠可以检验乙醇中是否含有水B．1mol二甘醇(HO—CH2CH2OCH2CH2—OH)和足量的钠反应可以产生0.5molH2C．乙醇和乙酸在浓硫酸加热条件下的反应是取代反应D．葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液加热沸腾生成砖红色沉淀的反应是加成反应答案C解析乙醇和水都能与Na反应，A错；二甘醇有两个醇羟基，应该生成1molH2，B错；酯化反应属于取代反应，C正确；D是氧化反应，不属于加成反应。二、苯酚的结构与性质3．生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项叙述不正确的是()A．鱼虾放置时间过久，会产生腥臭味，应当用水冲洗，并在烹调时加入少量食醋B．“酸可以除锈”，“洗涤剂可以去油”都是发生了化学变化C．被蜂蚁蜇咬会感觉疼痛难忍，这是由于人的皮肤被注入了甲酸的缘故，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛D．苯酚可用做杀菌消毒剂，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可使蛋白质变性凝固答案B解析“洗涤剂”去油是物理变化，B错。4．尼泊金甲酯可在化妆品中作防腐剂，结构简式为。下列说法中不正确的是()A．该物质属于芳香烃B．该物质的分子式为C8H8O3C．该物质能够和FeCl3溶液反应，使溶液呈紫色D．在一定条件下，1mol该物质最多能和2molNaOH反应答案A解析因分子内含氧元素，A错；从该分子的结构简式知B正确；分子内含酚羟基，C正确；D项中，该物质可与NaOH溶液发生下列反应：三、醛、羧酸、酯的性质及应用5．水杨酸最早取自柳树，其结构简式为，它的同分异构体很多，同时符合下列四个条件的同分异构体有多少种()①含有苯环②能发生银镜反应，不能发生水解反应③在稀NaOH溶液中1mol该同分异构体能与2molNaOH发生反应④只能生成两种一氯代物A．1B．2C．3D．4答案B解析水杨酸分子式为C7H6O3，根据要求能发生银镜反应必含醛基，可联想羧酸、酯与羟基醛互为同分异构体，所以应含两个羟基。由于只生成两种一氯代物，因此苯环上羟基必对称，可得两种。6．有机物[]是近年来最引人注目的降血脂药物之一。下列关于它的说法不正确的是()A．可使酸性高锰酸钾溶液褪色B．可使溴的四氯化碳溶液褪色C．能发生酯化反应D．是的同系物答案B解析本题主要考查有机物中官能团与性质的关系及同系物的概念。该有机物不与溴反应，故不能使溴的四氯化碳溶液褪色。四、糖类、油脂、蛋白质7．下列说法正确的是()A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程答案C解析本题考查有机化合物及其性质。乙烷分子中只存在单键，不能发生加聚反应，A选项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，B选项错误；米酒变酸的过程是乙醇最终被氧化生成乙酸，属氧化反应过程，C选项正确；油脂的相对分子质量小，不是高分子化合物，D选项错误。8．下列说法不正确的是()A．天然油脂一般都是纯净物B．油脂是不溶于水、比水轻的酯类物质C．油脂的硬化反应与碳碳双键官能团有关D．油脂的皂化反应是酯基在碱性条件下的水解反应答案A解析天然油脂一般是混甘油酯，是由不同高级脂肪酸形成的甘油酯。9．下面是由两种氨基酸分子间相互结合而形成的蛋白质：写出其水解后两种产物的结构简式。________________，_______________________。解析多个氨基酸分子脱水可形成含肽键的化合物，其规律是“—NH2去氢，去羟基”，即可由化合物逆推出氨基酸分子。五、有机物的鉴别10...
