班级姓名【学习目标】1、体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。2、知道蒸发和沸腾统称为汽化现象；汽化时吸热；3、了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，了解图像是一种比较直观的物理变化的方法。【教学重点、难点】1、蒸发、沸腾的相同点与不同点。2、析一些常见的汽化现象。【课前预习】蒸发仅是在液体__________发生的汽化现象，而沸腾是液体的__________和__________同时发生的剧烈的汽化现象；蒸发在__________温度都能进行，沸腾只能在一定的温度即________下才能进行。【学习过程】（观察与思考）1、我们将湿衣服晾在绳上，过一段时间，衣服干了，这说明了水由液态变成了______。2、你烧过菜吗？为使菜更烂一点当锅内水烧开后继续加热一段时间你会发现锅内的水量变________（多或少）。这种现象也说明了水由液态变成__________。（归纳）以上现象说明了物质由________态变成了________态，我们把这种现象叫_______。它的方式有_____________和______________两种（探究蒸发现象）1、教师用手指沾水在黑板上写上“实事求是”，让学生观察会出现什么现象？2、同学们在手背上涂上一些酒精，观察酒精的变化，手背上涂酒精处有何感觉？变化_________________________________感觉_____________________3、将一支温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度，再把温度计从酒精液体中拿出，观察温度计的示数有什么变化。答：__________________________问题：黑板上的水和手背上的酒精哪里去了？教室的酒精气味是哪里来的？这些变化是在什么温度下发生的？以上实验说明了汽化现象只发生在液体的___________，且这种现象发生时需要_________(放或吸)热。【归纳总结1】_____________________________叫蒸发。蒸发在都能发生，液体蒸发时需要________(放或吸)热。蒸发具有______________作用。（观察与思考）你晒过衣服吗？请你根据生活经验再结合下面图示说一说怎样晒使衣服干得更快些？应________________________应_______________________应________________________【归纳总结2】由此得出影响蒸发快慢的因素有：（1）_____________________（2）_____________________（3_____________________(读一读)“火洲”里的坎儿井修建坎儿井的作用是为了减少输水过程中的______和______________（试一试）运用蒸发知识解释下列现象1、在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．原因是2、天气炎热，小狗靠什么来降低自身的体温？原因3、盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，要靠风扇。请问：人吹电风扇时，为何会感到凉快？原因4、农民伯伯想使刚收割的稻子及早的晒干，你有什么建议？5、图中一人感到热一人感到冷原因是什么？6、夏天，有人用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质，这是利用水时从牛奶中热的道理．（探究沸腾现象）（看一看）课本35页“观察水的沸腾”，先大致了解实验过程。（说明）1、本实验所需器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、水、______、________等。2、实验需观察实验现象和记录的是（同学们可根据平时的观察和下面图片试着写一写）（1）沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？水声在沸腾前后有什么不同？________________________________________________________________（2）沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？________________________________________________________________时间∕min温度∕℃沸腾前沸腾时（3）当水温接近90℃时每隔0.5min记录一次温度值（4）完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.时间/min00.511.522．533.544.55…温度/℃90（5）移开酒精灯，停止加热，观察水是否继续沸腾。（6）分析图表，可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度_________;沸腾时，继续对水加热，水的温度___________(不断上升/保持不变/不断下降)。实验中水沸腾的温度是___℃。停止对水的加热，水_____(能/不能)沸腾。可见，沸腾______(需要/不需要)吸热。【归纳总结3】结论一：...
