有机化学反应方程式烷烃，即饱和烃（saturatedgroup)，是只有碳碳单键和碳氢键的链烃，烷烃的通式为CnH2n+2。分子中每个碳原子都是sp3杂化。烷烃的作用主要是做燃料。天然气和沼气（主要成分为甲烷）是近来广泛使用的清洁能源。物理性质在室温下，含有1～4个碳原子的烷烃为气体；注意：新戊烷常温常压下也是气体。含有5～16个碳原子的烷烃为液体；含有17个碳原子以上的正烷烃为固体，其熔点(mehingpomg)都不超过100℃。无味。烷烃为非极性分子,正烷烃的沸点随相对分子质量的增加而升高，在同分异构体中支链越多熔沸点越低。烷烃的密度(density)随相对分子质量增大而增大1.甲烷与氯气CH4+Cl2CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HClCHCl3+Cl2CCl4+HCl烯烃是指含有C=C键（碳-碳双键）（烯键）的碳氢化合物。属于不饱和烃，分为链烯烃与环烯烃。按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃等。单链烯烃分子通式为CnH2n，常温下C2—C4为气体，是非极性分子，不溶或微溶于水。双键基团是烯烃分子中的官能团，具有反应活性，可发生氢化、卤化、水合、卤氢化、次卤酸化、硫酸酯化、环氧化、聚合等加成反应，还可氧化发生双键的断裂，生成醛、羧酸等乙烯实验室制法（浓硫酸作催化剂，脱水剂）CH3CH2OHHH2O+CH2=CH2↑烯烃的化学性质：氧化反应；（1）燃烧（2）使酸性高锰酸钾褪色二加成反应（1）加卤素反应：乙烯通入溴水中CH2=CH2+Br2CH2BrCH2Br这个反应在室温下就能迅速反应，实验室用它鉴别烯烃的存在（溴的四氯化碳溶液是红棕色，溴消耗后变成无色）。（2）与卤化氢加成：乙烯和HBr的反应CH2=CH2+HBr催化剂CH3CH2Br（3）乙烯水化制乙醇：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH(5)与氢气加成：CH2=CH2+H2→CH3—CH3CH2－CH2nCH－CH2nCH－CH2nCl催化剂△BrFe（4）制取聚乙烯、聚丙烯：nCH2=CH2催化剂nCH3–CH=CH2催化剂CH3炔烃:为分子中含有碳碳三键的碳氢化合物的总称，其官能团为碳-碳三键（C≡C），分子通式为CnH2n-2，是一种不饱合的碳氢化合物。简单的炔烃化合物有乙炔(C2H2)，丙炔(C3H4)等。简单的炔烃的熔点、沸点，密度均比具有相同碳原子数的烷烃或烯烃高一些。不易溶于水，易溶于乙醚、苯、四氯化碳等有机溶剂中。炔烃可以和卤素、氢、卤化氢、水发生加成反应，也可发生聚合反应。工业中乙炔被用来做焊接时的原料。1.碳化钙（电石法）以前这是大工业生产乙炔的唯一方法，即用焦炭和氧化钙经电弧加热至2200℃，制成碳化钙，它再与水反应，生成乙炔和氢氧化钙：CaO+3C<—2200℃—>CaC2+COΔH=460KJ/molCaC2+2H2O——C2H2+Ca(OH)2此法成本较高，现在除少数国家外，均不用此法1乙炔的制取CaC2+2H2OCa(OH)2+↑一氧化反应：（1）燃烧（2）使酸性高锰酸钾褪色二加成反应2由乙炔制聚氯乙烯+HClH2C=CHClnH2C=CHCl催化剂9.苯与液溴反应（需铁作催化剂）+Br2+HBrHC≡CHHC≡CH浓H2SO455-60℃—NO2––NO2|NO2O2N––CH3|CH3H2O醇△Cu△浓H2SO4140℃—ONa—OH—OH—ONaOH|––Br|BrBr––OH|10.苯的硝化反应+HNO3+H2O11.苯与氢气加成生成环己烷+3H2催化剂△12.甲苯发生硝化反应+3HONO2浓硫酸△+3H2O13.溴乙烷水解CH3CH2Br+NaOHCH3CH2OH+NaBr14.溴乙烷消去反应CH3CH2Br+NaOHCH2=CH2+NaBr+H2O15.乙醇与钠反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑16.乙醇催化氧化2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O17．乙醇脱水（分子间、分子内）CH3CH2OHH2O+CH2=CH2↑2CH3CH2OHH2O+CH3CH2OCH2CH318.苯酚与氢氧化钠溶液反应+NaOH+H2O19.苯酚钠溶液中通入二氧化碳+CO2+H2O+NaHCO320.苯酚的定性检验定量测定方法：+3Br2↓+3HBr浓硫酸△21.丙醛制1-丙醇CH3CH2CHO+H2催化剂△CH3CH2CH2OH22.乙醛制乙酸2CH3CHO+O2催化剂△2CH3COOH23.乙醛的银镜反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH3COONH4甲醛的银镜反应HCHO+4Ag(NH3)2OH2H2O+4Ag↓+6NH3+（NH4）2CO324.乙醛与新制氢氧化铜悬浊液CH3CHO+2Cu(OH)2Cu2O↓+2H2O+CH3COOH25.乙酸与氢氧化铜悬浊液2CH3COOH+Cu(OH)2=(CH3COO)2Cu+2H2O26.乙酸乙酯制取（用饱和碳酸钠溶液收集）CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O27.葡萄糖与银氨溶液CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag(NH3)2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH（CHOH）4COONH428.蔗糖水解方程式C12H22O11+H2O催化剂C6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖29.麦芽糖水解方程式C12H22O11+H2O催化剂2C6H12O6麦芽糖葡萄糖C17H35COO─CH2C17H35COO─CHC17H35COO─CH230.淀粉水解(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6淀粉葡萄糖31.硬脂酸甘油酯皂化反应+3NaOH3C17H35COONa+CH2–OH|CH–OH|CH2–OH
