生物必修一人教版酶的特性教学设计1/6酶的特性教学设计一、教材地位和作用“酶的特性”是《普通高中课程标准生物教科书分子与细胞（必修1）》（人教版）第五单元第一节《降低化学反应活化能的酶》第二课时的内容，在学习了第1课时“酶的作用和本质”，以及初中人体内消化酶知识的基础上，结合探究“影响酶活性的条件”实验，进一步理解酶的三大特性，不仅巩固了第一节的探究实验方案设计中变量的控制内容，也为后面学习的细胞的代谢如：ATP的合成与分解，光合作用，细胞呼吸等重要内容奠定了坚实的基础。关于酶的催化特性的特点，教材中首先安排了有关实验，让学生通过实验，切身体会到酶的催化作用具有高效性、专一性、和酶催化需要温和的条件的特点。符合学生由感性到理性的认知规律。二、教学目标1.知识目标（1）说明酶在细胞代谢中的特性。（2）进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。2.能力目标（1）通过学生主动参与科学探究的实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。（2）通过以小组为单位的学习，使学生学会与人交流和合作的能力（3）通过数字化生物实验的操作，使学生能在运用信息技术在科学探究方面得到一定的训练。3.情感态度价值观通过对酶的生物活性及其特性的探究性学习，培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。培养学生知难而进、锲而不舍的顽强的意志品质和勇于探索未知世界、勇于创新的精神。通过信息技术的应用，从而更好的适应信息化社会的需要。三、教学重点、难点1.教学重点：探究酶的特性，及影响酶活性的条件2.教学难点：（1）酶的特性实验设计与实施（2）数字化实验的熟练应用四、本节课教学的地点：生物数字化实验室五、教学方法和手段（1）探究式教学法：在教师的指导下,学生主动参与酶的特性的讨论探究活动,亲身体会科学发现过程,领悟科学研究方法。（2）多媒体辅助教学法：利用多媒体技术，通过探究实验总结出酶的特性。帮助学生形成正确、系统的知识结构。生物必修一人教版酶的特性教学设计2/6六、具体的教学过程[教师引入]：酶是生物催化剂，它当然具有一般无机催化剂的特点。[学生回答]：酶和无机催化剂的相同点：1、酶和无机催化剂在化学反应前后本身不发生化学性质和数量上的变化；2、只能加快反应速率，缩短反应达到平衡所需要的时间而不能改变反应的平衡点。师：酶与无机催化剂相比，又有哪些不同之处？这是我们今天需要探讨的问题。提问：通过Fe3+、H2O2酶催化H2O2分解速率比较的实验探究，同学们已经建构出酶具有什么特性？生：酶的催化作用具有高效性。师：这节课我们用数字化实验来探究一下酶的特性。（一）用数字化实验探究酶的高效性学生活动：（教师指导完成）（20分钟）（1）提出问题：小组内交流每个人想探究的问题，讨论这些问题有没有探究价值，能不能通过探究找到答案。将问题用文字表述出来，并简要说明与该问题有关的背景知识。酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处？（2）作出假设：针对问题做出假设，并说明假设的依据。（3）材料用具：相对压强传感器、氧气传感器、试管、量筒、H2O2溶液、FeCl3溶液、肝脏研磨液（4）学生设计探究“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验过程，教师指导。（注意实验过程中的对照原则、自变量、因变量等）（5）学生分组进行实验：（4人/组）或使用压强传感器使用氧气传感器（6）各小组整理数据保存截图：使用氧气传感器的数据和组合曲线图生物必修一人教版酶的特性教学设计3/6使用压强传感器的数据和组合曲线图（7）教师在自己的控制平台选取几个典型小组的数据和组合曲线图进行展示（8）学生分组讨论个别小组出现特殊问题的原因。教师注意引导学生想到“酶具有生物活性”这一概念。在实验设计和操作中体会变量、自变量、因变量、无关变量等概念。并鼓励学生积极思考、尝试设计对比实验组，让学生在学习的过程中理解实验的方法及设计过程是多样的。思考：酶的高效性实验还有没有别的设计方案，可以尝试进行课后探究。（9）提出问题：既然实验的方法可以是多种多样的，请同学们思考：如何运用以下...
