O||—c—HfO||—c—OH烯、炔与高锰酸钾的反应、规律规律一:与同一个碳原子相连的羟基个数越多越不稳定
一般情况下,与同一个碳原子连接的羟基个数为一个时稳定,与同一个碳原子连接的羟基个数为两个或两个以上时不稳定,易脱水生成羰基
如:OH1|OH-c-fO=C-+H2O|OH1|OH-c-f1O=C-+H2O1|OH|OHOH1OH-c-OHf1O=C-OH+H2Of1O=C=O+H2O|OH|OH规律二:与羰基碳原子连接的氢原子易被氧化为羟基
即醛基易被氧化为羧基
—C=C—OHOH||—C—C—规律三:C三C键、C=C键中的n键易断裂,O键较难断裂
所以含C三C键、C=C键的物质可以被高锰酸钾溶液氧化,而烷烃类不能被高锰酸钾溶液氧化
C三C键、C=C键被氧化时,C三C键、C=C的每断裂一个键,均在两个碳原子上各氧化添加一个羟基
若是稀的、冷的、中性或碱性的高锰酸钾溶液(即氧化性弱的高锰酸钾溶液),则C三C键、C=C键中的n键断裂,而o键仍不断裂
即:OHOHOO||||||—C三c—f—C—C—f—C—C—||OHOH若是浓的、热的、酸性的高锰酸钾溶液(即氧化性强的高锰酸钾溶液),则C三C键、C=C键中的所有键均断裂
即:OHOHOO||||||C三C——f—C—OH+1—C—OHf1—C+1—C+2H2O1|OH|OH|OH|OHOH|OH|O||O||C=C—f—C—OH+—C—OHf—C+—C+2H2O二、实例分析以下R均表示烃基或氢原子
1、烯与冷的稀的中性的或碱性的高锰酸钾反应R2R311R2R311||R1C一CR4fR1||C—C—R4||OHOH2、烯与酸性的高锰酸钾反应酸性条件下,KMnO4将碳碳双键断开:R2R311R21R31||R1—C一C—R4fR1—|C—OH1+OH|C—R4|OH|OH与同一个碳原子连接的两个羟基R2R3脱去一个水分子