正确答案:B茶艺师(中级)模拟考试第1题、【判断题】君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
A、正确B、错误正确答案:B第2题、【判断题】君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
A、正确B、错误正确答案:A第3题、【判断题】和谈商事,以酒待客,以礼相处,可以营造和谈氛围
A、正确B、错误正确答案:B第4题、【判断题】品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境
A、正确B、错误第5题、【判断题】品茗的最高境界是:口韵、喉韵、胃韵
正确答案:AA、正确B、错误正确答案:B第6题、【判断题】品茶应含英咀华并“徐徐咀嚼而体贴之",“咀嚼”即咬茶
A、正确B、错误正确答案:A第7题、【判断题】品茶要求在“品”字上下功夫,慢饮细啜,并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏,融艺术欣赏与精神享受为一体
A、正确B、错误正确答案:A第8题、【判断题】品饮清饮红茶时重在欣赏外形,领略它的香气和滋味
A、正确B、错误正确答案:B第9题、【判断题】品饮花茶中的口品,即品味
品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉,悦
A、正确B、错误第14题、【判断题】唐晚期盛行煎茶,煎茶法用的茶是饼茶
A、正确B、错误第10题、【判断题】唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”,也称文人“四般闲事”
A、正确B、错误正确答案:A第11题、【判断题】唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序
A、正确B、错误正确答案:B第12题、【判断题】唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺
A、正确B、错误正确答案:B第13题、【判断题】唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道:“山实东南秀,茶称瑞草魁”
A、正确B、错误正确答案:A第19题、【判断题】在产品展示推销时,茶艺月服务人员必须主次分明,抓住重A、正确B、错误正确答案:B第15题、【判断题】喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求,随意