大白菜种植技术1．选择品种由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50〜60天。普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。2、适期播种一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好，播种迟，则上市迟，影响栽培效益。但春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期抽薹。总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13°C以上，可根据栽培设施情况及选用品种不同，提前或推迟播种或移栽。3．育苗早春播种要进行保温育苗，防止先期抽薹，最好保证最低气温在15C以上。一般采用棚内营养钵育苗方式育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内。然后将种子直接播于营养钵中，每钵2粒，待真叶长出后定苗，每钵留一株健壮苗。白天高于20C时，要及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情适时通风炼苗。撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2〜3厘米。3〜4片真叶时移栽。4．适时定植苗龄30天左右、叶片数6〜7片，选晴天及时定植。每亩栽3500—4000株左右，亩用种量50克。整成畦宽1米，每畦种2行，株距40厘米左右。栽前覆盖地膜，要求地膜平贴地面，栽后浇稀人粪尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封实。直播的一般每穴播两粒，播种后覆盖地膜，另用营养钵育少量秧苗供缺苗株补苗用，播种5天左右后出苗，出苗后及时破膜引苗，地膜破口处用土压牢，出苗约10天左右及时间苗定苗。生长前期以保温为主，生长后期根据温度回升情况，及时揭膜通风，白天保持20〜25°C,夜温15°C左右。合理密植春大白菜开展度小,叶球不大,为提高产量可适当加大密度。不管是直播的或是育苗移栽的,一畦或一垄均种植两行,行距50厘米,株距35〜40厘米,667平方米定植3500〜4500株。移栽时,每一株白菜苗都要带土坨定植,以利缓苗。5•施肥管理：每生产公斤大白菜，大约需要吸收氮公斤，磷公斤，钾公斤，氮、磷、钾吸收量的比率大致为：：。对氮、磷、钾的吸收数量苗期较少，莲座期较多，结球期最多。从苗期到莲座期约占总吸收量的，结球期约占。幼苗期吸收氮多，钾次之，磷最少；莲座期、结球期则吸收钾最多，氮次之，磷最少。在生长期间，施氮肥数量过多，会使叶球含水量增加，含糖量降低，品质下降。为满足大白菜生长对营养元素的需求，应根据目标产量计算吸肥量、土壤肥力、肥料种类及肥料利用率等，进行综合分析后确定合理的施肥指标。施肥种类应是有机肥和无机肥配合施用。有机肥和磷肥主要作基肥施入，无机肥和部分速效有机肥用作追肥。追肥占总施肥量的,分次施用，重点施肥期在莲座末期至结球初期。大白菜叶片多，叶面角质层薄，水分蒸腾量很大。在营养生长时期，土壤水分以维持田间持水量的为宜，低于时，对产量和品质均发生不良影响。当长期在以上高湿条件下，病害重或贮藏期限间易脱帮。空气相对湿度以5为宜。过高、过低均对生长、结球不利。发芽期和幼苗期需水量较少，但种子发芽出土需有充足水分；幼苗期根系弱而浅，天气干旱应及时浇水，保持地面湿润，以利幼苗吸收水分，防止地表温度过高灼伤根系。莲座期需水较多，掌握地面见干见湿，对莲座叶生长既促又控。结球期需水量最多，应适时浇水。结球后期则需控制浇水，以利贮藏。大白菜在以下生长缓慢，5以下生长停顿，短受冻尚可恢复，长恢复，长时间5°C受冻后则不能恢复，应在受冻温度来临前及时收获。春季大白菜应定植在前茬没种过十字花科作物的地块。对选好的地块，在冬前要翻耕冻伐，熟化土壤。春白菜生长的季节较短，定植后管理上以促为主，一促到底。定植前施足基肥，早春化冻后，每亩施腐熟有机肥3000〜4000千克，磷酸二铵20公斤，硫酸钾25公斤，或尿素15千克，磷酸二铵10千克，硫酸钾15千克，或施入三元素硫酸钾复合肥70千克。并撒施地下毒药及杀菌剂，以防地下害虫和土传病害。均匀撒入田内，然后再浅翻使土壤和肥料混合均匀。春大白菜除定植前施入充足的基肥外，还应适当早施追肥。定植缓苗后追肥1次，...
