优质课的移植教学准备幼儿教师有很多机会观摩名师的公开课、示范课，很多教师也尝试对这些优质课进行移植，但要想成功移植不是一件简单的事情，如果单纯地将名师的教案原封不动地搬过来，教学效果往往不如原来好。我们在实践中经常会发现，同样一节活动由不同的教师来上，教学效果可能相差很多。因为影响教学活动的有很多主观因素，教案只是提供了一个基本的教学框架，不同能力层次、不同性格特点、不同教学风格、不同教学年限的执教者，受各自个性特点、教学经验、教育观念的影响，对同一份教案的理解存在差异，再加上教学情境不同、幼儿经验不同，上的课也就呈现了不同的效果。我们认为，应抱着一颗平常心，本着“批判地欣赏”的态度来对待优质课。所谓“欣赏”，即明确其亮点，分析其原因；所谓“批判”，即挖掘其缺陷，并进行改进。具体来说，在移植之前我们可先通过分析优质课中的教学策略来领悟执教者的教育理念和价值观念，并运用这些思想指导自己的认识和实践，做到“知其然”，更“知其所以然”。然后再本着“没有最好，只有更好”的精神，找出优质课中仍可改进的地方，根据本班幼儿的实际情况和教师自身的教学风格，对活动进行再创新，让自己在更高的起点上继续攀登。大班健康活动《我们会配餐》是一节内容贴近幼儿生活、形式新颖有趣、能鼓励幼儿自主学习的优质课，我园教师准备对此节优质课进行移植，在自己的班级中开展教学。对此次移植，我们经过了以下探索。一、用欣赏的心态挖掘优质课的亮点。一堂优质课往往经过教研组多次打磨，凝聚着一个团队的智慧。作为观摩的教师，我们可以从这几个方面来挖掘它的亮点：1.回顾精彩，从显性层面发现活动中的亮点。不同的教师面对同样的优质课会有不同的感受和认识。为了最大限度挖掘优质课的亮点，我们组织园内教育经验丰富的学科带头人、骨干教师、教研组长共同观看优质课的录像，从不同的角度总结活动亮点，并深入分析亮点产生的原因。在大班健康活动《我们会配餐》中，我们发现了以下亮点：（1）课题具有教育价值。目前，由于膳食不平衡或饮食习惯不正确等原因，幼儿中营养不良或营养过剩的情况越来越多，因此，开展生动有趣的健康活动《我们会配餐》，能让幼儿了解各种食物的独特营养价值，明白它们对身体生长所起到的作用，促进幼儿产生尝试吃多种食物的愿望，从而初步形成健康的饮食观。（2）教学情境符合幼儿认知规律。大班幼儿仍处于形象思维为主导、逻辑抽象思维刚刚萌芽的阶段，教师应创设适宜的教学情境，让他们在与材料、同伴互动的过程中发现问题、分析问题、解决问题。健康活动《我们会配餐》中，执教者创设了一个“自助餐厅”的游戏情境，让幼儿扮演餐厅中用餐的客人，自己选择、搭配食物。幼儿通过交流、讨论、操作等多种途径，了解健康饮食的基本知识。（3）环节设计符合幼儿学习特点。健康活动《我们会配餐》中，执教者首先出示了一份前次游戏中某幼儿的配餐表，引发幼儿调动原有经验，交流、分享各类食物的营养价值，然后在此基础上引出新经验：每种食物都有营养，但是没有哪种食物具备人体所需的全部营养，为了身体健康，我们需要吃不同的食物。接着，执教者为幼儿提供了第一次实际操作的机会，并提出了配餐要求，让幼儿通过自主配餐，尝试将新的经验转化为行为。在幼儿自主配餐后，执教者利用集体检查、同伴互查的方式，进一步帮助幼儿在对比分析中加深对新经验的认识。通过检查，很多幼儿发现自己的第一次配餐并不完全合理，没有达到“主食、蔬菜、荤菜、豆制品及水果都要有”的要求，从而产生了想要再次操作的愿望。执教者关注并适时满足了幼儿自我改进的需求，给了幼儿第二次操作的机会。最后，为了保证每个幼儿都能在新健康观念的指导下配出一份合适的营养餐，执教者巧妙地运用了听课老师这一教育资源，让调整好配餐的幼儿找一位客人老师来帮助自己检查。通过客人老师的一对一评价，每位幼儿都得到了及时的反馈。这样层层相扣、小步递进的环节设计，有效地保证了教学目标的落实。我们常常强调幼儿的学习要建立在原有经验的基础上。在此活动中，“已了解各类食物的主要营养”是幼儿的原有经验，“健...
