高分子化合物(高分子):是指相对分子质量很高的一类化合物(课本)分子量很高并由多个重复单元以共价键连接所形成的一类化合物
药用高分子材料:是具有生物相容性、经过安全评价且用在药物制剂的一类高分子辅料单体:形成结构单元的小分子化合物,是合成聚合物的原料(课本)聚合度DP:重复单元的个数单体单元:聚合物中具有与单体相同化学组成而不同电子结构的单元重复单元:组成高分子的重复的结构单元
结构单元:在分子链中出现的以单体结构为基础的原子团,即构成大分子键的基本结构单元均聚物:由一种单体聚合而成的高分子聚合物
共聚物:由两种或两种以上的单体聚合而成的高分子聚合物近程结构:单个大分子链结构单元的化学结构和立体化学结构,反映高分子各种特性的最主要结构层次分子链较小范围的结构状态,包括高分子结构单元的化学组成和键接方式、空间排列以及支化和交联(课本)远程结构:分子的大小与构象(课本)整个分子链范围内的结构状态,又称二次结构聚集态:是指高分子材料整体的内部结构,包括晶态、非晶态、取向态、液晶态及织态等,是在聚合物加工成型过程中形成的,决定着材料的性能(课本)是指高分子链间的几何排列,又称三次结构玻璃态:温度较低时,分子热运动的能量低,不足以克服主链内旋转的位垒而激发链段的运动,整个分子链和链段都不能运动,只有侧基、链节、短支链等小尺寸运动及键长和键角的变化,处于冻结状态,相应的力学状态称之为玻璃态高弹态:在外力作用下,分子链由弯曲构象变为伸展构象,一旦外力除去,又可恢复弯曲构象,宏观表现为弹性回缩,此力学状态称之为高弹态粘流态:当温度进一步升高到某一温度,整个大分子通过链段的协同运动发生相对位移,在外力作用下产生很大的不可逆形变,相应的力学状态称为粘流态淀粉糊化:淀粉形成均匀糊状溶液的现象称为糊化
处于这种状态的淀粉称为α化淀粉老化:淀粉凝胶经长期放置,会变成不透明甚至发生沉淀现象,成为老化或