主题反思：蔬菜派一、主题名称：《蔬菜派》二、任教老师：温老师、陈老师、吴老师三、班级：中一班四、选择意图：现今社会经济生活的改善，给孩子们提供了获得健康营养的良好环境。但是，家长们普遍发现，孩子容易喜欢上吃快餐和方便食品，很不容易喜欢吃蔬菜！可是，蔬菜含有许多的营养素，蔬菜的重要性是不可替代的，不同的蔬菜对人体的好处也不一样。家长除了鼓励孩子多吃蔬菜以外，为保证营养的均衡还应让他们尝试不同的品种。因此，我们设计了这个带领幼儿进入蔬菜王国的课程单元，愿幼儿在学习中过程中获得惊喜无限！在《蔬菜派》的课程单元中，我们将让孩子分享吃过或看过的蔬菜，请幼儿画出这些蔬菜的样子；我们会领着他们到附近的菜市场或超市参观，看看蔬菜的真实模样，观察这些菜和我们吃的时候是否一样；我们还将引导幼儿体验观察蔬果的真实成长环境，通过种植、品尝、幼儿亲自烹调等感官游戏，探索蔬菜的形、色、气、味等；在本单元结束之前，我们会让孩子回家与父母拟定爱吃的蔬菜食谱，依食谱准备购物清单，举行烹调蔬菜大餐的活动。蔬菜主题贴近幼儿的生活经验，能让幼儿感受到蔬菜渐渐成长的过程、种子渐渐发芽、长大到结果的模样，这样从无到有的经验弥足珍贵。透过这些探索活动，幼儿不但可以认识蔬菜，知道蔬菜的营养，了解蔬菜的成长过程与环境，还能通过烹调了解食物加热的变化。请您参与我们的活动，和孩子一起来研究、探索！五、主题活动内容、目标与准备：活动设计重点活动名称活动目标活动准备蔬菜的种类与特征1、狐狸种菜1、理解故事内容及兔子和狐狸的对话。2、初步了解蔬菜部位与食用关系。1、故事：狐狸种菜。2、故事图片：狐狸种菜。2、参观菜市场1、通过实地观察认识常见的几种蔬菜。2、比较菜市场和超市买菜、卖菜的不同方式。1、事先去幼儿园附近的菜市场勘察路线。3、蔬菜的样子1、通过各种方式感知蔬菜的外形。2、欣赏名画画面构图特点。1、名画欣赏：蔬菜。2、幼儿自带常见的蔬菜。4、我的蔬菜儿歌1、观察一些特殊的蔬菜外形特征。2、学习儿歌，想象有趣的蔬菜形象。1、儿歌：蔬菜的打扮。2、准备数种蔬菜，在活动区内布置长菜市场。5、蔬菜哪里可以吃1、认识蔬菜可食用的部位。2、尝试按食用部位的不同对蔬菜进行分类。1、蔬菜实物：青菜、白萝卜、青椒、土豆、红薯、菠菜、大蒜等。6、蔬果接接排1、认识更多的蔬菜和水果。2、在游戏中感受部分与整体的关系。1、玩具卡：蔬果接接排。7、蔬菜的形形色色1、尝试根据蔬菜的不同特征分类。2、用不同方式记录并阅读统计表。1、准备各种外形特征的蔬菜。2、蔬菜分类统计表。蔬菜的种植8、甜甜的玉米1、观察玉米的特点和结构。2、了解玉米的种类和生长过程。1、图片：甜甜的玉米。2、新鲜玉米，煮熟的玉米。9、蔬菜的家1、认识蔬菜的成长过程及生长环境。2、由参观菜园了解农民照顾蔬菜的方法。1、记录纸、笔、相机。10、蔬菜拳1、在游戏中提高身体的灵活性。2、使用语言快速敏捷反应与游戏。1、三种蔬菜的模型数个、跨栏、钻圈、放松音乐。2、场地布置。11、松松土、种菜了1、理解故事内容。2、获得动手种植蔬菜的经验。1、故事：胡萝卜种子。2、各种种子、各种挖土工具。12、蔬菜发芽了1、用肢体动作展现大与小的不同。2、想象蔬菜种植与生长变化。1、儿歌：大头菜。蔬菜创意制作13、蔬菜沙拉吧1、尝试制作丰富的蔬菜沙拉。2、学习根据蔬菜颜色形状搭配制作沙拉。1、番茄、小黄瓜、红萝卜、生菜、盘子、沙拉酱、刀等。14、彩虹面团1、认识蔬菜的特殊用途。2、体验制作蔬菜汁面团的乐趣。1、各种蔬菜、面粉、果汁机，煮面条可以加入到食材。15、保存蔬菜小妙方1、复习保存蔬菜的方法。2、体验泡菜制作的过程。1、各种蔬菜和盐、调味料、密封袋等。16、蔬菜爷爷奶奶1、选用蔬菜进行创意造型。2、体验创作活动所带来的乐趣。1、晾干数天的青椒、洋葱、萝卜、玉米等。2、制作完成的蔬菜偶。17、蔬菜拓印1、尝试根据蔬菜横切面的自然特征进行拓印画。2、根据自己的想象为蔬菜拓印画进行添画。1、事先制作好一幅蔬菜拓印画。2、切开的莲藕、芹菜、甜椒、胡萝卜等。蔬菜的营养和食18、蚂蚁搬豆1、在游戏...
