餐厅取名思路及名字大全粤菜曾经是八大菜系中发展最好的,虽然逐渐的因为传承趋势有些变化,相对比川湘菜弱势了一些,但是还是备受喜欢的一种菜系,当然鲁菜也不例外,餐厅起名的思路:1
餐厅定位;2
目标客户;3
主营产品;4
装修风格;5
1、以风味起名
有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色
如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆
以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢
2、以姓氏起名
用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等
这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容
比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子
诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆
这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容
3、以地名起名
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见
好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到
比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围
但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里
滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的
为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客
除以上几种给餐馆起名的方法以外,还有许多值得