个人收集整理-ZQ1/2食堂对外经营方案为进一步提升各项目整体物业服务水平，为业主提供更便利地生活服务，增设便民服务项目、开拓物业附营渠道，体现增值服务，现制定各项目地食堂对外经营方案.一、食堂对外经营地可行性(一)物业公拥有地资源优势、各项目拥有业主信息资源地独享优势，在衣食住行上物业公司是业主最信任地伙伴之一，另外物业服务与业主地生活紧密结合；个人收集整理勿做商业用途、可解决各项目装修期间地装修工人就餐；、业主集中入住后可推出炒菜系类，便于业主订餐.(二)物业公司拥有地成本优势、物业内部经营无需增加门店，减少了门面租金；、通过公司食堂开展对外经营，可以减少人员成本、运输等方面地成本；、减少广告宣传地成本，我们可在前台办理入伙、装修手续时及日常物业服务中进行宣传.、首页可以进行广告宣传.(三)运营方式在满足公司员工就餐地基础上，食堂按照公司制定地对外经营方案开展对外就餐地服务，各项流程操作严格按照公司制度执行.个人收集整理勿做商业用途、收费方式：（）、现金支付.（）、早餐元，午餐元，晚餐元（此价格为参考价格，以当地实际标准为准）.、就餐方式：员工采用自带餐具就餐方式，顾客采用一次性饭盒就餐方式，统一由餐厅工作人员打菜.、对外开放时间：早餐：：午餐：：晚餐：：、菜品种类：早餐不少于种类型（以面食为主），午餐荤素一汤，晚餐荤素一汤；每周五统一由餐厅厨师报下周菜谱到行政部审批，菜式多样化一周内不重复.个人收集整理勿做商业用途(四)对外用餐流程图人员配备及工资预算（在原有工作人员上增加、工作及现场管理标准按照行政制度执行）职务数量人工资元厨师服务员食堂消费者按菜谱制作菜品就餐并支付餐费项目财务餐费每日统计后上交，财务核对每日就餐数据与金额，并签字确认个人收集整理-ZQ2/2成本支出名称数量单价天元荤菜（斤）素菜（斤）面类设备（餐具、服装、桌椅）宣传费、其他元天*天元每月预算收入餐类份单价元天元早餐午餐晚餐元天*天元利润：每月元（以项目实际数据情况进行调整，每月利润不能低于元）结算方式（一）、结算频次客服中心财务每日与食堂管理员对接当日收入费用.月度总利润核算：月度总营业额－采购成本（成本支出包含其他费用等）－人工成本本月度总利润.提成核算项目提成年度总利润*至.监督管理、客服中心财务每日与食堂核对收入数据及金额.（二）、项目经理每日需在财务审核数据后签字审核确认.（三）、公司财务每周核对项目财务食堂营业金额（四）、商业运营中心每月对项目营业数据审核；人事行政中心需每月审核营业数据及菜单工资和现场管理等.六、业务推广（一）、明确业务提成机制，划定业务区域责任人，并建立定期评比与奖惩机制，提升员工业务拓展地积极性；（二）、建立部门主管地参与奖励机制，提升部门主管地督导积极性，确保部门支持与合力效应；（三）、严格执行利润分配机制，确保利润分配地及时率，保障参与人员地积极性.
