个人收集整理-ZQ1/2食堂对外经营方案为进一步提升各项目整体物业服务水平,为业主提供更便利地生活服务,增设便民服务项目、开拓物业附营渠道,体现增值服务,现制定各项目地食堂对外经营方案
一、食堂对外经营地可行性(一)物业公拥有地资源优势、各项目拥有业主信息资源地独享优势,在衣食住行上物业公司是业主最信任地伙伴之一,另外物业服务与业主地生活紧密结合;个人收集整理勿做商业用途、可解决各项目装修期间地装修工人就餐;、业主集中入住后可推出炒菜系类,便于业主订餐
(二)物业公司拥有地成本优势、物业内部经营无需增加门店,减少了门面租金;、通过公司食堂开展对外经营,可以减少人员成本、运输等方面地成本;、减少广告宣传地成本,我们可在前台办理入伙、装修手续时及日常物业服务中进行宣传
、首页可以进行广告宣传
(三)运营方式在满足公司员工就餐地基础上,食堂按照公司制定地对外经营方案开展对外就餐地服务,各项流程操作严格按照公司制度执行
个人收集整理勿做商业用途、收费方式:()、现金支付
()、早餐元,午餐元,晚餐元(此价格为参考价格,以当地实际标准为准)
、就餐方式:员工采用自带餐具就餐方式,顾客采用一次性饭盒就餐方式,统一由餐厅工作人员打菜
、对外开放时间:早餐::午餐::晚餐::、菜品种类:早餐不少于种类型(以面食为主),午餐荤素一汤,晚餐荤素一汤;每周五统一由餐厅厨师报下周菜谱到行政部审批,菜式多样化一周内不重复
个人收集整理勿做商业用途(四)对外用餐流程图人员配备及工资预算(在原有工作人员上增加、工作及现场管理标准按照行政制度执行)职务数量人工资元厨师服务员食堂消费者按菜谱制作菜品就餐并支付餐费项目财务餐费每日统计后上交,财务核对每日就餐数据与金额,并签字确认个人收集整理-ZQ2/2成本支出名称数量单价天元荤菜(斤)素菜(斤)面类设备(餐具、服装、桌椅)宣传费、其他元天*天元每月预算收入餐