乙醇醇类一、学习目标:1、掌握乙醇的结构2、了解乙醇的物理性质3、掌握乙醇的化学性质二、(一)、乙醇的组成和结构1、乙醇分子可以看成乙烷分子里1个氢原子被取代后的产物,也可以看成水分子中一个氢原子被取代后的产物。2、乙醇的分子式:,电子式:,结构式:,结构简式:,其官能团为基(),基团电子式为:。3、乙醇是分子(极性或非极性),其水溶液导电。(二)、物理性质乙醇俗称,是色透明、具有特殊香味的体,挥发,能与水互溶,并能溶解多种;密度比水,医疗上用作消毒剂的酒精溶液质量分数为。(三)、化学性质HH②①HCCOH③④HH1、与活泼金属钠、钾、镁等反应现象:试管内钠粒位于液态无水乙醇的,在钠的表面有产生,放出的气体能在空气中安静的燃烧,火焰呈,烧杯内壁上有生成,迅速倒转烧杯后向其中加入澄清石灰水,石灰水现象。化学方程式:(断键位置,反应类型)2、乙醇的氧化反应①、燃烧反应(在空气中点燃)发出色火焰,大量的热,有关的化学方程式为:断键位置,反应类型②、催化氧化有关的化学方程式为:断键位置,反应类型4、乙醇的脱水反应①、分子内脱水有关的化学方程式为:断键位置,反应类型②、分子间脱水有关的化学方程式为:断键位置,反应类型注意:反应条件不同,脱水方式不同,因此在书写化学方程式时,要注意表明有机物反应的条件三、合作探究:1、如何如何检验酒精中是否含有水,试用有关的现象以及化学方程式加以解释?乙醇醇类一、学习目标:1、掌握乙醇的工业制法2、通过醇类的取代反应与氧化反应二、(一)、醇类:1、醇的组成与分类、醇的物理性质2、甲醇(结构简式),俗名,有毒,能使人,重则使人工业酒精中含有较多的甲醇,因此不能饮用工业酒精。乙二醇:色、粘稠、有甜味的体,溶于水,可作为抗冻剂。丙三醇:俗称,是色、粘稠、有甜味与水互溶,吸湿性的液体,溶于水;可作为防冻剂和润滑剂。(二)、乙醇的工业制法1、发酵法淀粉→葡萄糖→乙醇2、乙烯水化法反应原理:(二)、醇类的化学性质(与乙醇相似)1、能与活泼金属反应(取代反应)写出甲醇、乙二醇、丙三醇与钠反应的方程式:2、氧化反应①、点燃写出甲醇、乙二醇在空气中点燃的反应方程式②、催化氧化OH写出CH3CH2CH2OH、CH3CHCH2CH3的反应方程式三、合作探究:1、分别写出CH3CH2CHOH与钾反应、氧化反应(点燃、催化氧化)方程式CH3乙醇醇类一、学习目标:1、掌握醇类的消去反应2、掌握醇类同分异构体的书写二、自主学习(一)、脱水反应①分子内脱水-消去反应CH3CH2CH2OH②分子间脱水2CH3CH2CH2OH(三)、醇的同分异构体:饱和一元醇的同分异构体:①、②、③、三、例题精讲1、写出C4H10O的同分异构体结构简式三、合作探究:1、写出C5H12O属于醇的同分异构结构简式