第页（共12页）1高中生物必修1分子与细胞知识点总结（整理人：陆保宗）第1章走进细胞1．细胞是生物体结构和功能的基本单位2．生命系统的结构层次是生物圈、生态系统、群落、种群、个体、系统、器官、组织、细胞。3．原核细胞：分为细胞膜、细胞质、拟核（无核膜，并不是真正的细胞核）[大肠杆菌/肺炎双球菌/硝化细菌]4．真核细胞：分为细胞膜、细胞质、细胞核等[水绵-绿藻/伞藻/草履虫/变形虫//酵母菌/蛔虫]5．科学家根据有无以核膜为界限的细胞核,将细胞分为原核细胞和真核细胞原核细胞真核细胞细胞壁较小（1-10微米）较大（10-100微米）核结构没有成形的细胞核，组成核的物质集中在拟核，无核膜、核仁有成形的细胞核，组成核的物质集中在拟核，有核膜、核仁细胞器核糖体多种细胞器染色体无有种类原核生物（细菌、放线菌、蓝藻）真核生物(植物、动物、真菌-蘑菇)6．光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察（视野亮）→移动视野中央（偏左移左）→高倍物镜观察（视野暗）：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜7．细胞学说建立者是施莱登和施旺，揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。第二章、组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素虽然大体相同，但是含量不同。根据组成生物体的化学元素，在生物体内含量的不同，可分为大量元素和微量元素。其中大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等（谐音：猛铁碰新木桶）二、组成生物体的化学元素的重要作用大量元素中，C、H、O、N是构成细胞的基本元素，其中碳是最基本的元素；微量元素在生物体内的含量虽然极少，却是维持正常生命活动不可缺少的。三、生物界与非生物界的统一性和差异性组成生物体的化学元素，在自然界中都可以找到，没有一种是生物界所特有的。这个事实说明生物界与非生物界具有统一性；组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。这个事实说明生物界与非生物界具有差异性。四、构成细胞的化合物无机化合物：葡萄糖﹑脱氧核糖﹑糖原等；：卵磷脂﹑性激素﹑胆固醇等；：胰岛素﹑抗体﹑血红蛋白等；有机化合物：﹑。在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C、占细胞干重比例最大的化合物是蛋白质。第二节生命活动的主要承担者---蛋白质1．蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。第页（共12页）22．基酸分子间以肽键（-CO-NH-）的方式互相结合。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称。为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。一个蛋白质分子可能含有一条或几条肽链，通过盘曲﹑折叠形成复杂（特定）的空间结构。3．蛋白质分子结构具有多样性的特点，其原因是：构成蛋白质的氨基酸种类不同、数目成百上千、氨基酸排列顺序千变万化、多肽链形成的空间结构千差万别。4．由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：（1）结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白；（2）信息传递，如胰岛素（3）免疫功能，如抗体；（4）大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶（5）细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。5．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。6．脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。7．有关计算：①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数②至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2）=肽链数8．蛋白质鉴定：原理：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应第三节遗传物质的携带者---核酸1、元素组成：由C、H、O、N、P5种元素构成2、基本单位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）1分子磷酸脱氧核苷酸1分子脱氧核糖（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA...
