高考生物一轮复习教学案：细胞中的元素和化合物VIP免费

高三生物一轮复习教学案（二）课题细胞中的元素和化合物、生命活动的主要承担者——蛋白质[课题重点与难点]1。组成细胞的主要元素，构成细胞的重要化合物2．氨基酸的结构特点，蛋白质种类与功能的多样性[情感目标]：培养学生认识事物是相互联系的观点。[课前热身]1．生物界与非生物界既有，又有。2．细胞中大量元素有；微量元素有；主要元素有，其中含量最多；基本元素是。3．细胞内最多的化合物是；最多的有机化合物是。4．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理是。其中还原性糖与作用，生成；脂肪与（或）作用，生成（或）；蛋白质与作用，生成。5．组成细胞的有机物中含量最多的是，食物中该物质必须经过，成为，才能被人体吸收和利用。6．组成蛋白质的基本单位是，在生物体中约有种，其结构通式可表示为，其结构特点是：7．评价各种食物中蛋白质成分的营养价值高低的依据是。经常以玉米为主食的人群应额外补充（氨基酸的一种）。8．氨基酸之间结合方式是，通过（化学键）相连接。9．形成蛋白质结构多样性的原因有。10．蛋白质主要功能有。因此说，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。[要点整合]1．几种有机物与对应化学试剂产生的颜色比较有机物对应化学试剂特定颜色可溶性还原糖脂肪蛋白质DNARNA2．斐林试剂和双缩脲试剂的比较（从组成和使用来分析）3．蛋白质中有关计算若某个蛋白质中含有氨基酸数目为n，多肽链条数为m，每一个氨基酸的平均分子量为a。则该蛋白质形成过程中失去的水分子数为，含有的肽键数目为，蛋白质的分子量为，至少含有的氨基和羧基的数目都是。[随堂演练]1.非生物界中最丰富的元素是O、Si、AI、Fe，而生物体细胞中含量最多的是C、H、O、N，这说明生物界与非生物界具有A．多样性B．分割性C．隔绝性D．差异性2．生物体中，无任是鲜重还是干重，下列组成细胞的元素中含量最多的是A．C、H、O、NB．C、H、O、KC．C、H、N、PD．C、H、O、Mg3．下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热A．斐林试剂B．双缩脲试剂C．苏丹Ⅲ试剂D．碘液试剂4．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是A.组成肽键的化学元素不同B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C.氨基酸的排列顺序不同D.蛋白质的空间结构不同5．某一多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH2和—COOH的数目至少有A．152，152B.151，151C.1，1D.2，26．人体的肌肉主要由蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于A．肌细胞形状不同B．控制它们的运动神经不同C．在人体的分布部位不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同7．以玉米为主食的人，应经常食用肉类及大豆制品，以达到营养平衡的目的。原因是玉米中缺乏某种A．蛋白质B．糖类C．必需氨基酸D．非必需氨基酸8．下列物质中，都属于蛋白质的是A．胰脂肪酶、胰岛素、抗体、载体B．胰岛素、雌性激素、植物生长素C．抗体、抗原、载体、植物生长素D．载体、维生素D、甲状腺激素9．下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．用花生子叶做脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入组织样液中10．根据下图回答问题：（1）图中A表示，D表示（2）该化合物是由个氨基酸分子失去个分子的水而形成的，这种反应叫做。在这个过程中，相对分子质量减少了。该化合物称为。（3）图中有个氨基和个羧基。（5）该化合物水解成氨基酸的过程需分子的水。（6）该化合物是由种氨基酸组成的。射阳县第二中学高三生物一轮复习课课练（二）08暑假夏洪海编写一、选择题（请将答案写在序号之前）1．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是A．产生气泡B．溶液呈蓝色C．溶液呈紫色D．产生砖红色沉淀2．对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是A．都含NaOH溶液和CuSO4溶液B.斐林试剂的配制是0.05g/mL的CuSO4溶液滴入等量的0.1g/mL的NaOH溶液中C．双缩脲试剂是将4...