生活中的纯净水是属于纯净物还是生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物?海水、自来水呢?混合物?海水、自来水呢?思考?实验探究一物质溶解于水现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象zxxk蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间.氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式(Na+、Cl-)存在于水分子的中间。只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖或氯化钠与水不会分离,即溶液是稳定的。溶液形成后各部分的组成完全相同,即溶液是均一的;小结:溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液能溶解其他物质的物质一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。一、溶液溶液的特征:(1)均一性:(2)稳定性:(3)混合物2、组成溶质:溶剂:被溶解的物质能溶解其它物质的物质1、定义:各组成部分性质相同(密度、浓度、性质等)外界条件不变,组成不会改变m溶液=m溶质+m溶剂V溶液≠V溶质+V溶剂讨论:1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?2、我们在实验中曾用过哪些溶液?3、据生活实例,你知道溶液哪些用途?说一说说一说--关于溶液的认识关于溶液的认识(1)溶液一定是无色透明的吗?(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗?(3)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗?(4)溶液里的溶质只能是一种物质吗?水能溶解所有的物质吗?除了水还有其他的溶剂吗?学.科.网实验9-2实验现象纪录实验现象纪录溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶(溶液略显棕黄色)溶解,溶液紫色溶解,溶液棕色几乎不溶结论:碘可以溶于汽油,几乎不溶于水;高锰酸钾可以溶于水,几乎不溶于汽油。zxxk小结:小结:1.汽油能像水一样溶解其他物质。2.同一物质在不同溶剂中的溶解性是不同的;不同溶质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇分层混合均匀不分层乙醇与水互溶讨论讨论::溶液中溶质和溶剂是如何确定溶液中溶质和溶剂是如何确定的的??体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水练习1:烧杯中有100毫升NaCl溶液,请比较A处和B处密度的大小()A:A>BB:A<BC:A=BD:不能确定ABC练习2:当水分不蒸发,温度不改变时,KNO3溶液放置一年时间后,KNO3将()A:会沉降下来B:不会分离出来C:会浮上水面D:不能确定B练习:练习:指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么?(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75%的医用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4水H2SO4水C2H5OH水油脂汽油白磷二硫化碳HCl水H2CO3水现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH(你还可选用其他仪器和药品),试设计实验方案,探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。1.实验方案:2.实验简图:(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度(3)比较前后温度变化二、溶解时的吸热或放热现象(1)NaCl溶于水温度不变;(2)NH4NO3溶于水温度降低;(3)NaOH固体溶于水温度升高。有些物质在溶解时会出现吸热现象,有些物质在溶解时会出现放热现象。练习与巩固:右图所示,向小试管中加入一定量的下列物质,U形管液面右侧未发生改变,该物质是()U形管液面右侧升高,该物质是()U形管液面右侧降低,该物质是()A、浓硫酸B、烧碱C、生石灰D、蔗糖E、硝酸铵F、氯化钠DFABCE[实验9-4]水和油的小实验现象倒掉液体后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植水和植物油物油水和植水和植物油及物油及洗涤剂洗涤剂液体分层形成乳状浑浊液体液体分层液体分层形成乳状浑浊液体液体不分层试管不干净试管较干净乳浊液乳浊液三、乳化现象洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,能将油滴分散成无数细小的液滴,随水流走。区别:汽油(或酒精)...