细菌(练习题及答案)VIP专享VIP免费

1细菌（练习题）1.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）A.细菌很少B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了2．适合保存鲜牛奶的方法是（）A.腌制法B.脱水法C.巴氏消毒法D.熏制法3．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（）A.细菌会通过罐体进入罐内B.食品中的部分真菌未能杀死C.食品的营养成分发生变化D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽抱4．很多人都喜欢喝酸奶，制作酸奶时需要下列哪种微生物（）A.甲烷细菌B.乳酸菌C.青霉菌D.酵母菌5、关于芽抱的叙述，正确的是（）A.是细菌的一种休眠形式B.对不良环境的抵抗力较差C.是在细菌发育的初期形成的D.是-一种生殖细胞6、炭疽病室由炭疽杆菌引起的一种传染病，炭疽杆菌是人类历史上第一次被证实引起疾病的细菌，病菌侵入人体血液后会致人死命。（1）与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭疽杆菌在结构上的主要特点是2（2）一般情况下，炭疽杆菌可以通过方式繁殖.（3）用煮沸的方法无法完全消灭炭疽杆菌，主要是由于它可以产生以抵御不良环境.（4）炭疽杆菌的营养方式是。（5）影响炭疽杆菌生殖和生长的基本因素为。7.右图示细菌结构图，据图回答：（1）细菌细胞的结构特点是没有的细胞核。（2）其中A的作用是,B的作用是。（3）细菌在遇到恶劣环境时，会形成一个休眠体，即，它的作用是。（4）细菌之所以能分布广泛，是因为它的繁殖方式为，繁殖速度极快；并且能形成。8.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：（1）实验前，必须先将（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。（2）该实验的实验组是；对照组是。（3）实验结果预测：经过一段时间后，组的树叶有腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。（4）某同学在实验过程中“将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？。为什么？3畫沸、前置肉胡腐收9.被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示：(1)__________________________________设计这个实验的科学家是。(2)______________________________________________________打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是。(3)____________________________________________________________根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。(4)__________________________________________________在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的参与二氧化碳等物质的循环。4细菌（练习题）1.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（B）A.细菌很少B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了2．适合保存鲜牛奶的方法是（C）A.腌制法B.脱水法C.巴氏消毒法D.熏制法3．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（D）A.细菌会通过罐体进入罐内B.食品中的部分真菌未能杀死C.食品的营养成分发生变化D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽抱4．很多人都喜欢喝酸奶，制作酸奶时需要下列哪种微生物（B）A.甲烷细菌B.乳酸菌C.青霉菌D.酵母菌5、关于芽抱的叙述，正确的是（A）A.是细菌的一种休眠形式B.对不良环境的抵抗力较差C.是在细菌发育的初期形成的D.是-一种生殖细胞6、炭疽病室由炭疽杆菌引起的一种传染病，炭疽杆菌是人类历史上第一次被证实引起疾病的细菌，病菌侵入人体血液后会致人死命。（1）与组成牛、马、羊等动物的细胞相比，炭疽杆菌在结构上的主要特点是没有成形的细胞核。5（2）一般情况下，炭疽杆菌可以通过分裂生殖方式繁殖.（3）用煮沸的方法无法完全消灭炭疽杆菌，主要是由于它可以产生芽孢以抵御不良环境.（6）炭疽杆菌的营养方式是寄生。（7）影响炭疽杆菌生殖和生...