微课脚本教师学段学科教材（版本）章/单元课题陈池中职鸡尾酒调制鸡尾酒调制1分层鸡尾酒微课名称重难点（概念）关键词（用、隔开）五色彩虹鸡尾酒的调制酒水比例层次英式调酒、五色彩虹微课简介学生通过观看本次微课可以自主调制五色彩虹鸡尾酒微课目标学生能完整调制五色彩虹鸡尾酒微课设计概况介绍—分解动作—总结阶段时间内容旁白备注导入30秒五色彩虹鸡尾酒的介绍五色彩虹鸡尾酒是检验调酒师基本功的一款鸡尾酒，在调制过程中要注重酒水分层结构酒水比例及最后的效果，让人赏心悦目。过程3分钟1.红石榴糖浆30ml分解动作12.绿薄荷酒30ml分解动作23.樱桃白兰地30ml分解动作3总结4.君度30ml5.白兰地30ml分解动作4分解动作5进阶练习提示：设计一套测试或练习题，用于检验通过微课学习，学生是否化解了“重难点”。这套题分：易、中、难三个层次，每个层次一道题（三道题围绕该重难点）易中难注：红色字体的部分，幼儿园教师可以不填。中小学微课目标的表述要求：1.有层次。如“了解或记忆—理解—掌握（应用）—提升情感……。”2.可操作可测量。如“了解”—能够再认、能够回忆等。“理解”—能够举例，能够比喻，能够比较区分，能够在新情境中判断，能够用自己的话表述等。
