第1课物质生活和社会习俗的变迁[课标要求]了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实,探讨影响其变化的因素
一、变化中的男女服饰1.变化趋势由拘谨、保守、呆板、等级森严,逐渐向美观、适体、方便、平民化转变
2.中国近代服饰的变化(1)男子服饰:①长袍马褂是近代男子的通常服饰
②西装在鸦片战争后传入中国,民国成立后流行开来
③辛亥革命后,中山装成为中国男子的标准服装
(2)女子服饰:①向合身适体、短袍窄袖的方向发展
②经过改革与创新后的旗袍,成为城镇新潮女性的日常着装
(3)特征:中西合璧
3.中国现代服饰的变化(1)20世纪50年代至60年代中期:以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐
(2)20世纪60年代中期到70年代末:①式样、颜色趋于单调
②军装和“干部服”盛行,蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色
(3)改革开放后:①人们对服饰的要求开始由穿得暖和向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡
②中国服饰从封闭走向开放
[误区警示]西式服饰传入中国,引发服饰变革,但并没有完全取代中式服饰,而是中西服饰并行
二、并行于世的中西餐1.传统菜系鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系得以在近代发展和最终形成
2.西方饮食(1)传入:从19世纪40年代起
(2)西式饭馆:最初由外国人经营,之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆
(3)西式糖果糕点与饮料也受到国人的欢迎
3.中西区别烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求都存在明显区别
4.重要影响(1)一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌
(2)西菜、西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分
三、居室建筑的演进1.传统住宅四合院是北方地区的典型民居
2.西式住房(1)出现:鸦片战争后,在租界等外国人集中居住区开始大量出现
(2)影响:中国的居室建筑开始出现西化的趋向
中西合璧成为典型特征
3.欧化住宅(1)出现:20世纪30年代前后,在