第1课物质生活和社会习俗的变迁[课标要求]了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。一、变化中的男女服饰1．变化趋势由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。2．中国近代服饰的变化(1)男子服饰：①长袍马褂是近代男子的通常服饰。②西装在鸦片战争后传入中国，民国成立后流行开来。③辛亥革命后，中山装成为中国男子的标准服装。(2)女子服饰：①向合身适体、短袍窄袖的方向发展。②经过改革与创新后的旗袍，成为城镇新潮女性的日常着装。(3)特征：中西合璧。3．中国现代服饰的变化(1)20世纪50年代至60年代中期：以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐。(2)20世纪60年代中期到70年代末：①式样、颜色趋于单调。②军装和“干部服”盛行，蓝、绿、黑、白成为服装的主要颜色。(3)改革开放后：①人们对服饰的要求开始由穿得暖和向穿得好、穿得时尚、穿得个性过渡。②中国服饰从封闭走向开放。[误区警示]西式服饰传入中国，引发服饰变革，但并没有完全取代中式服饰，而是中西服饰并行。二、并行于世的中西餐1．传统菜系鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜四大菜系得以在近代发展和最终形成。2．西方饮食(1)传入：从19世纪40年代起。(2)西式饭馆：最初由外国人经营，之后在各通商口岸陆续出现由中国人经营的西餐馆。(3)西式糖果糕点与饮料也受到国人的欢迎。3．中西区别烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求都存在明显区别。4．重要影响(1)一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌。(2)西菜、西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分。三、居室建筑的演进1．传统住宅四合院是北方地区的典型民居。2．西式住房(1)出现：鸦片战争后，在租界等外国人集中居住区开始大量出现。(2)影响：中国的居室建筑开始出现西化的趋向。中西合璧成为典型特征。3．欧化住宅(1)出现：20世纪30年代前后，在京、津等地开始出现。(2)西式家具开始受到城市居民的欢迎。[归纳总结]近代中国住宅出现了中西合璧的趋势，饮食上除传统的四大菜系外，西餐开始传入中国并逐渐被国人接受，出现中西餐并行于世的局面。四、习俗风尚的变革1．原因辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等的影响。2．表现(1)婚姻风俗：①古代：缔结婚约凭借父母之命、媒妁之言。②近代：开始主张婚姻自主，仿效西方的新式婚礼。③现代：恋爱自由、婚姻自主成为一种时尚。(2)丧葬风俗：①近代：丧礼趋于简化，并出现西方色彩浓厚的新式丧礼。②现代：殡葬风俗由土葬开始向火葬改革。(3)其他风俗：①民国成立后，开展了剪辫易服、迫令放足、破除神权、反对迷信等活动。②公历在官方活动中得以实施，点头鞠躬、握手成为社交场合中的常见礼节。(4)思想观念：旧道德、旧礼教遭到批判，女子获得受教育权利，开始步入社会。[思维深化]从中西文化碰撞的角度看近代物质文化生活的变化由于西方工业社会文明的传入，中国近代社会生活变得更加丰富多彩，但这些深刻的变化也是以我们中华民族沦为半殖民地半封建社会的灾难深渊为代价的。近代西方工业社会文明对中国社会发挥其巨大影响，促使中国物质生活、精神文化生活乃至社会习俗都发生着深刻的变化。变化过程中既有新旧文化冲突，又有中西文化碰撞，近代化特征越来越明显。主题一中国近代物质生活、社会习俗的演变特点及原因1．近代以来伴随着社会经济文化的发展和社会改造运动的不断兴起，传统的社会生活和古老的社会习俗也发生了一些比较明显的变化。其演变主要呈现出以下特点：(1)从整体看：中国近代物质生活和社会习俗的演变既追新慕异，去土存洋，又表现出新旧并存的特点。中西合璧、新旧并存的特征体现在社会生活的方方面面。(2)从程度看：大城市变化大，农村变化小，只有少量洋货进入部分家庭，但传统习俗坚如磐石。说明当时社会习俗的变革程度极不均衡。2．导致我国近代社会生活和习俗出现上述变化的因素是多方面的，有政治、经济、科技、教育等方面的因素，有国外的社会、思想、文化等方面的影响。具体而言主要包括：(1)外部因素：欧风美雨的潜移默化。鸦片战争后，西方国家把以工业文明、科学文化和生活方式为核心的近代...
