常见食物的血糖指数表:关注食物血糖指数,合理安排膳食,对于调节和控制人体血糖大有好处
一般来说只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数,就能获得显著改善血糖的效果
当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;当血糖生成指数在55~75之间时,该食物为中等GI食物;当血糖生成指数在75以上时,该食物为高GI食物
混合膳食1、猪肉炖粉条16
72、饺子(三鲜)28
0米饭+菜3、米饭+鱼37
04、米饭+芹菜+猪肉57
15、米饭+蒜苗57
96、米饭+蒜苗+鸡蛋67
17、米饭+猪肉73
38、硬质小麦粉肉馅馄饨39
09、包子(芹菜猪肉)39
1馒头+菜10、馒头+芹菜炒鸡蛋48
611、馒头+酱牛肉49
412、馒头+黄油68
013、饼+鸡蛋炒木耳52
214、玉米粉+人造黄油69
015、牛肉面88
6谷类杂粮大麦16、大麦粒(煮)25
017、大麦粉(煮)66
018、整粒黑麦(煮)34
019、整粒小麦(煮)荞麦41
020、荞麦方便面53
221、荞麦(煮)54
022、荞麦面条59
323、荞麦面馒头66
7玉米24、甜玉米55
025、(粗磨)玉米粉(煮)68
026、二合面窝头64
9米饭27、黑米42
3大米(即食大米)28、即食大米(煮1分钟)46
029、即食大米(煮6分钟)87
0半熟大米30、含支链淀粉低的半熟大米(煮,粘米类)50
031、含支链淀粉低的半熟大米(煮)白大米87
032、含支链淀粉高的白大米(煮,粘米类)59
033、含支链淀粉低的白大米88
034、大米饭88
035、小米(煮)71
036、糙米(煮)87
037、糯米饭87
0谷类食物-面条意大利式细面条(通心面粉,实心,1
8mm粗)38、强化蛋白质的意大利式细面条27
039、意大利式全麦粉细面条37
040、白的意大利式细面条(煮15-20