2013年攸县一中高二化学学案第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚（第一课时）【学习目标】1.以乙醇、苯酚为例，掌握醇类、酚类的组成、结构、性质和用途。2.初步了解甲醇、乙二醇和丙三醇的物理性质和用途。【学习重、难点】醇的典型代表物的组成和结构特点。【温习旧知】1、烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。2、现在有下面几个原子团，请同学们将它们组合成含有—OH的有机物CH3—、—CH2—、—OH、—C6H5运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？（羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。）【学习新知】一、醇1、醇的分类一元醇CH3OH、CH3CH2OH饱和一元醇通式：CnH2n+1OH二元醇CH2OHCH2OH乙二醇多元醇CH2OHCHOHCH2OH丙三醇2、醇的命名阅读P48【资料卡片】总结醇的系统命名法法则3、醇的物理性质为什么相对分子质量相接近的醇与烷烃比较，醇的沸点会高于烷烃呢？二、乙醇的化学性质1、与钠的反应2、消去反应注意：进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题？1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。12013年攸县一中高二化学学案2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。温度低，在140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：2CH3CH2OH――→CH3CH2OCH2CH3＋H2O。3．由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。4．温度计要选择量程在200℃～300℃的为宜。温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO2、SO2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应。3、取代反应4、氧气反应注意：醇的消去反应和氧化反应有哪些规律？1．醇的消去反应规律醇分子中，只有连有—OH的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。若醇分子中只有一个碳原子或与—OH相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH3OH、(CH3)3CCH2OH、]，则不能发生消去反应。2．醇的催化氧化规律(1)形如RCH2OH的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)。R—CH2OH――→R—CHOR—CH2OH――→R—COOH(2)形如的醇，被催化氧化生成酮。(3)形如的醇，一般不能被氧化。22013年攸县一中高二化学学案【高效训练】1．对某一醇作系统命名，其中正确的是()A．1,1－二甲基－3－丙醇B．2－甲基－4－戊醇C．3－甲基－2－丁醇D．3,3－二甲基－1－丁醇2．A、B、C三种醇分别与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是()A．3∶2∶1B．2∶6∶3C．3∶1∶2D．2∶1∶33．(2008·海南，19)分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有()A．3种B．4种C．5种D．6种4．乙醇可以发生下列化学反应，在反应里乙醇分子断裂C—O键而失去羟基的是()A．乙醇与金属钠反应B．乙醇在浓H2SO4存在下加热至170℃，发生消去反应C．乙醇在铜催化氧化的条件下生成乙醛D．乙醇和浓H2SO4共热温度控制在140℃生成乙醚5．将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻后铜片质量增加的是()A．硝酸B．无水乙醇C．石灰水D．盐酸6．二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体，会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有关二甘醇的叙述正确的是()A．不能发生消去反应B．能发生取代反应C．能溶于水，不溶于乙醇D．符合通式CnH2nO37．可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同的方法是()A．1mol乙醇完全燃烧生成3mol水B．乙醇可以制饮料C．1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2D．1mol乙醇与1mol乙酸反应，生成1mol乙酸乙酯8．(2008·江苏，14)某有机物样品3.1g完全燃烧，燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水，石灰水共增重7.1g，经过滤得到10g沉淀。该有机样品可能是()A．乙二醇B．乙醇C...
