广东省茂名市实验中学2013届高三模拟测试理综生物试题(18)(生物技术在食品加工及其他方面的应用)班级:________姓名:________座号:________一、单项选择题(每小题4分,共24分)1.下列有关组织培养的叙述中,错误的是()A.进行组织培养可选用植物体任何组织的一部分细胞进行离体培养B.组织培养具有取材少、培养周期短、繁殖率高的优点C.组织培养便于自动化管理D.组织培养能够培育无病毒植株2.利用被子植物的花药进行培养植株时,最好采集什么时期的花药进行接种()A.四分体时期B.单核期C.双核期D.任何时期都可以3.在DNA双链DNA单链的变化过程中,右向箭头表示的过程在生物体内和PCR中的必需条件之一分别是()A.解旋酶,低温变性B.解旋酶,高温变性C.聚合酶,高温变性D.解旋酶,高温复性4.在PCR反应中,只有一个DNA片段作为模板,经过一次循环后,含引物Ⅰ的DNA单链占DNA总链数的()A.1/2B.1/4C.1/8D.15.下列关于凝胶色谱柱的操作,正确的是()A.将橡皮塞上部用刀切出锅底状的凹穴B.将橡皮塞下部用刀切出凹穴C.插入的玻璃管的上部要超出橡皮塞的凹穴底部D.将尼龙网剪成与橡皮塞下部一样大小的圆片6.(2010·北京八十中月考)有关植物组织培养过程中的细胞脱分化的说法,不正确的是()A.已经分化的细胞失去特有的结构和功能而转变成未分化的细胞的过程B.已经分化的细胞转变成为具有分生能力的薄壁细胞,进而形成植物的愈伤组织的过程C.离体的植物组织在一定的培养条件下分化出根和芽的过程D.离体的植物组织在脱分化形成愈伤组织的过程中必须经过有关激素的诱导二、双项选择题(每小题6分,共12分)7.(2009·江苏生物)下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述,正确的有()A.提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞B.用不同浓度NaCl溶