教学目标：１、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食
２、了解青春期饮食习惯于健康的关系
３、运用体育锻炼和调整饮食的办法来控制体重
教学重难点重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性
难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感
教学过程情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢
你知道体重指数吗
根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦
体重指数=体重（千克）/身高（米）引出课题（一）平衡膳食与健康合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径
处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢
1、你知道食物的分类吗
2、一日三餐如何搭配呢
具体要求：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食
3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面（1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长
早餐一定要摄入足够的谷物类食物以提供能量，避免因血糖浓度下降而导致大脑能量不足和注意力下降，降低学习效率
长期不吃早餐还会诱发消化道疾病，影响健康
（2）吃富含铁和维生素C的食物（二）饮食、锻炼与控制体重1、判断肥胖的标准你的身体胖吗
2、合理控制体重中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼
3、生活现场你爱吃油炸食品吗
你知道这些吗（三）你必须了解合理膳食促进健康的知识1、调整饮食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物2、体育锻炼的方法（1）运动方式：以有氧运动为主，如快走、慢跑、上下楼梯、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动，适当进行一些柔韧练习和力量练习
（2）运动轻度：采用中
