试卷代号：1337国家开放大学(中央广播电视大学)2015年春季学期“开放本科”期末考试0—3岁婴幼儿的保育与教育试题2015年7月一、单项选择题(每小题2分，共20分)1．()不属于0—3岁婴幼儿保育的内容。A.母乳喂养B.计划免疫C.思维发展D.日常护理2.婴幼儿保育与教育的教育对象除了0〜3岁婴幼儿之外，还包括()。A.政府管理部门B.教养人C.早教教师D.社区自愿者3.在3岁之前，婴幼儿的发展通常不涉及()敏感期。A.语言B.书写C.感官D.动作4.判断婴幼儿营养状况和健康水平最常用指标是身高和()。A.出牙数B.体重C.头围D.进食量5.对于0〜6个月婴儿来说?()是最佳的喂养方式。A.纯母乳喂养B.配方奶人工喂养C.普通奶喂养D.混合喂养6.我国夏季下列时段中，最适合婴儿户外活动的时间为()。A.上午10—11点B.下午2〜3点C.下午5〜6点D.晚上8〜9点7.()是最容易消化的肉类，非常适合幼儿食用。A.鸡肉B.牛肉C.羊肉D.鱼肉8.婴幼儿人幼儿园的主要准备不包括()。A.心理准备B.生活准备C.交往准备D.知识准备9.婴幼儿半日活动的每个环节的活动时长最好不要超过()。A.半小时B.20分钟C.10分钟D.5分钟10.学习障碍属于()类型。A.身体缺陷B.交际障碍C.认知障碍D.社会性障碍二、辨析题(判断正误，并说明理由，每小题6分，共12分)11.对9月龄的婴儿来说，辅食是其最主要的营养来源。12.婴幼儿保教机构的基本定位是教育性和服务性。三、简答题(每小题8分，共32分)13.简述婴幼儿保教中游戏法的实施要点。14.简述婴幼儿动作发展的基本规律。15.简述13〜24月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。16•如何促进2〜3岁幼儿认知能力的发展？四、材料分析题(16分)17.目前，我国正大力发展婴幼儿早期教育，积极提供早教服务，其中社区早教基地是早期教育发展一种重要形式。很多社区早教基地为婴幼儿提供了良好的活动场所，定期举办课程及各类亲子活动，扩大了。〜3岁儿童间的交往，促进了亲子沟通，推动儿童身心健康发展，同时也提高了家长们的育儿水平。有的社区早教基地还依据社区中居住婴幼儿的情况，新增特殊儿童随班就读康复支援中心，并配备专业教师，基本满足残疾儿童接受早期教育的需求。在社区早教基地的带动下，吸引了社区家庭和社区周边单位的积极参与和配合，使科学育儿思想更为广泛地传播。请你结合材料和所学知识分析。一3岁婴幼儿保育与教育的主要任务。五、论述题（20分）18．请举一个7—12月龄婴儿的辅食案例，并结合该案例和生活实际论述如何添加辅食。试卷代号：1337国家开放大学（中央广播电视大学）2015年春季学期“开放本科”期末考试0—3岁婴幼儿的保育与教育试题答案及评分标准（供参考）2015年7月一、单项选择题（每小题2分，共20分）1．C2．B3．B4．B5．A6．C7．D8．D9．C10．C二、判断题（判断正误，并说明理由，每小题6分，共12分）11.答：错误。对于7〜12月龄的婴儿来说，奶类食品是他们的主要营养来源，其中母乳仍是理想的天然食品，应优先选择此类食品。但单单以奶类喂养已不能满足此时婴儿的生长需要，因此，必须及时、合理地添加辅食，这些辅食也是重要的营养来源。12.答：正确。。〜3岁婴幼儿保育与教育机构的基本定位体现在教育性和服务性。首先婴幼儿保教机构是一种教育性机构，它的运行围绕着。〜3岁婴幼儿的身心特点，并据此制定科学、规范的教育计划和活动。同时，婴幼儿保教机构为婴幼儿提供教育服务，为教养人提供教育帮助与支持，具有服务性。三、简答题（每小题8分，共32分）13.答：（1）早教教师和教养人是游戏的参与者、辅助者。（2）早教教师和教养人是游戏的指导者。（3）婴幼儿有自主选择的权利。（4）游戏应与婴幼儿的发展水平匹配。14．答：(1)从整体动作到分化动作。(2)从上部动作到下部动作。(3)从大肌肉动作到小肌肉动作。(4)从无意动作到有意动作。15．答：(1)食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。(2)食物加工应将食物切碎煮烂，这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化。(3)在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式。(4)口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食辛辣刺激性食物，尽量少用各种调味品。(5)膳食花样品种要不断交替更换。16．答：(1)保护幼儿对事物...
