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腌糖蒜制作菜谱及销售卖点VIP免费

腌糖蒜制作菜谱及销售卖点_第1页
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腌红糖蒜工具:15.5L腌泡箱(洗干净用开水烫过)用料:新蒜、米醋4黄豆酱油3红糖3、做法:1、新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮;把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长;按米醋、黄豆酱油、红糖4:3:3的比例调匀成汁,用锅烧开起气泡使糖完全溶解,凉透;糖和醋的比例也根据会员需求随意,喜欢甜的就多放点糖;2、把剥好的蒜放到腌泡盒里,倒入调好烧开后凉透汁,量要没过蒜。盖好盖子,放到阴凉处半个月后可食用。提示:腌制工具必须15.5L腌泡或喜洋洋腌泡:其它产品腌制容易着色。对没有腌泡箱的会员推荐最佳时机。熬制工具必须是精钢锅:因醋是酸性的,和铁锅和铝锅在熬制过程中会产生化学反应,对人体健康不利。密封存放:腌泡箱密封效果好,在存放中没有异味,同时保鲜时间很长。食用注意事项:食用中避免带有油和水进腌泡箱防止食物被污染。营养价值分析:红糖:中营养素比白糖高,含有维生素及微量元素,如铁、锌、锰、铬等钙含量是白糖的10倍,葡糖糖含量是白糖的22倍,铁含量是白糖的3倍。可促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。大蒜:健脾开胃防癌抗癌消炎杀菌降血脂防肿瘤

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