连云港市中小学、幼儿园优秀教学案例评选诚信承诺书编号：报送单位连云港市新浦区岗埠中心小学教学案例类别（学科、学段）小学综合实践高年级课题（教时）舌尖上的健康教师姓名李婷出生年月1981年2月职称小教一级作者单位全称连云港市新浦区岗埠中心小学邮编222344联系电话办公电话：0518-87432035手机：13851288626电子信箱Email:1055256859@qq.com个人诚信承诺1、我郑重承诺：所写教学案例系本人原创，如查出有抄袭、照搬他人的行为，本人愿接受处罚。2．主办单位若将我的作品公示、上网、发表、出版，我表示（在括号内打“√”）：同意（√）不同意（）承诺人签字：李婷2014年3月20日单位意见单位负责人签字：（盖公章）年月日舌尖上的健康类别：小学综合实践编号：【设计意图】俗话说“民以食为天”，人们一天都离不开饮食，饮食又与人的健康息息相关。体格健壮，健康有活力的人，一般来说，都有良好的饮食习惯和作息习惯。在我们周围，到处可以看到体重超标的小胖墩；在食堂里，学生偏食挑食的坏习惯屡教而不能改；在体育成绩单上，成绩优秀的学生屈指可数……为什么现在我们祖国的花朵这么娇弱？该如何让学生认识食物对健康的重要性，学会合理搭配饮食，真正学会“吃”呢？这是和学生的实际生活紧密联系也亟待解决的问题，也是涉及到全民素质提高的重要问题，因此，我们选择了这一主题，想通过这次主题活动，提高学生对各种食物的认识，帮助学生均衡饮食，养成良好的饮食习惯。【教学目标】1、知识与技能：（1）引导学生对饮食的关注，认识饮食的重要性；帮助学生更深入地了解事物的功用，让事物更好地为我们健康成长服务。（2）了解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。根据人体健康状况，试拟定健康食谱。（3）培养学生观察研究、想象创新及与人协作发展等方面的能力。2、情感、态度、价值观：通过主题生成活动，引导学生关注身边人、身边事，激发学生对食物与健康的关系的好奇心和探究欲，并积极参与有关的探究活动。【教学重难点】1、引导形成探究的问题。2、讨论并探究产生各种问题的原因及其内容。【教学具准备】多媒体课件，采集卡、油性笔若干【教学策略】1、突出综合实践活动的实践性综合实践活动以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中。在学习本课时，学生能参与到每一个环节，例如：“美食小侦探”创设情景，导出问题→自主讨论交流，生成主题→小组学习，分解主题→成立小组，初定方案等，让学生真切地感受到自己在活动中的主体作用，从而激发他们参与的热情，也发展他们的实践能力和创新精神。2、突出综合实践活动的合作性学生通过小组合作，选出最有价值的问题并归纳成一个个小主题，重新分组后共同商议，定组名，编有创意的口号。在合作探究活动中，学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法，既有成功的喜悦，又激发思维活动，既有自己的主见，又能求同存异，培养了探索精神和合作学习的习惯。【教学过程】一、准备阶段（一）情景导入俗话说，民以食为天，食以安为先。中国的饮食文化享誉全球，身在连云港的我们可以享受天南地北的各地名吃。每天都有丰富的美食可供挑选，那么，面对着琳琅满目的美食，我们到底最爱吃什么呢？前段时间，我们班开展了一次“我喜爱的食物”调查活动，想知道结果吗？好！下面有请美食王子徐昊思给大家作热点报道。徐昊思：同学们，经过我们班开展的“我喜爱的食物调查”活动（出示调查表），我发现同学们最喜爱的食物是肉类、膨化食品类、水果类；其次是乳制品和烧烤类，最不爱吃的是豆类和谷物类食物。（二）问题导入同学们，看到这个调查结果（指刚才的调查表），你有什么想法呢？对呀！我们现在的生活水平提高了，我们不愁吃不愁喝，按理说，我们体格应该更强壮，身体更健康的，是吧，唔，前段时间我们班参加了全校性的体检，结果怎样呢，想知吗？好！请看（示体检结果统计表，让学生自己看，在座位上自由说）同学们，看了这样的体检结果，你又想到什么呢？【设计意图】通过情景导入和问题，激发学生对“食物与健康的关系”的好奇心和探究欲。二、引导建构（一）生成主题1、自主探究那...
