中药有效成分的提取方法包括：1.溶剂提取法：选择一个适当的溶剂将中药里面的有效成分提取出来。（1）常用提取溶剂：石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。（极性小→极性大）（2）提取溶剂的特殊性质：石油醚：是混合型的物质；氯仿：比重大于水；乙醚：沸点很低；正丁醇：沸点大于水。①亲脂型溶剂与亲水型溶剂：石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇与水混合之后会分层，称为亲脂型溶剂；丙酮、乙醇、甲醇与水混合之后不分层，称为亲水型溶剂。②不同溶剂的符号（3）选择溶剂：不同成分因为分子结构的差异，所表现出的极性不一样，在提取不同级性成分的时候，对溶剂的要求也不一样。1）物质极性大小原则：①含C越多，极性越小；含O越多，极性越大。②在含O的化合物中，极性的大小与含O的官能团有关：含O官能团所表现出的极性越大，此化合物的极性越大。③与存在状态有关：游离型极性小；解离型（结合型）极性大。2）选择溶剂原则：相似相溶医学教|育网搜集整理。（4）提取方法：1）浸渍法：不用加热，适用于热不稳定化学成分，或含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的成分提取。缺点：效率低、时间长。2）渗漉法：不用加热，缺点：溶剂消耗量大、时间长3）煎煮法：使用溶剂为水，适用于热稳定的药材的提取。缺点：不是用于含有挥发性或淀粉较多的成分的提取；不能使用有机溶剂提取。4）回流提取法与连续回流提取法：使用溶剂为有机溶剂。回流提取法有机溶剂消耗量大；连续回流提取法溶剂消耗量少，节省了溶剂，缺点：加热时间长，对热不稳定的成分在使用此法时要十分小心。5）超声波提取法：提取效率高；对有效成分结构破坏比较小。6）超临界流体萃取法：CO2萃取。特点：①不残留有机溶剂，萃取速度快、收率高，工艺流程简单、操作方便。②无传统溶剂法提取的易燃易爆危险；减少环境污染，无公害；产品是纯天然的。③因萃取温度低，适用于对热不稳定物质的提取。④萃取介质的溶解特性容易改变，在一定温度下只需改变其压力。⑤可加入夹带剂，改变萃取介质的极性来提取极性物质。⑥适于极性较大和分子量较大物质的萃取。⑦萃取介质可以循环利用，成本低。⑧可与其他色谱技术连用及IR、MS联用，高效快速的分析中药及其制剂中的有效成分。2.非溶剂提取法（1）水蒸气提取法：适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分的提取。（2）升华法：具有升华性质的成分提取。提取方法：溶剂法、水蒸气蒸馏法、升华法。溶剂法最为常用。1.溶剂法依据天然产物中各种成分的溶解性能，选用对需要的成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂将所需要的成分从药材组织内溶解出来的一种方法。（1）溶剂的选择1）常用溶剂：水、亲水性有机溶剂、亲脂性有机溶剂，其极性大小如下：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞己烷（石油醚）2）各类溶剂所能溶解的成分：①水：生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类、无机盐等。②甲醇、乙醇（与水任意比例混溶）：苷类、生物碱、鞣质及极性大的苷元。③氯仿或乙酸乙酯：游离生物碱、有机酸、蒽醌、黄酮、香豆素等苷元。④石油醚：油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及三萜类化合物。（2）溶剂提取的方法1）水、亲水性有机溶剂：浸渍法、渗漉法、回流法；水为溶剂可以用煎煮法，直火加热。2）亲脂性有机溶剂：易挥发，可采用回流法、连续回流提取法。以索氏提取器采用连续回流法时，其特点是：提取效率高，但不适合于对长时间受热不稳定的成分。2.水蒸气蒸馏法用于能随水蒸气蒸馏且不被破坏的挥发性成分，主要用于挥发油的提取。3.升华法用于中药中一些具有升华性成分的提取。如茶叶中的咖啡因、游离的小分子醌类化合物。基本概念提取：利用适当的溶剂或方法，将所要成分尽可能从原料中完全提出的过程。即去粗取精的过程。分离：把提取物中所含的各种成分一一分开，最后把得到的单体加以精制的过程。（一）溶剂提取法依据天然产物中各种成分的溶解性能，选用对所需要的成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂将所需成分从药材组织中溶解出来的一种方法。1、溶剂的选...
