高中化学 专题4 烃的衍生物 第3单元 醛羧酸（第2课时）羧酸的性质和应用学业分层测评 苏教版选修5-苏教版高二选修5化学试题VIP专享VIP免费

羧酸的性质和应用(建议用时：45分钟)[学业达标]1．下列关于羧酸组成、结构和性质的叙述中正确的一组是()①甲酸中含有甲基，乙酸中含有乙基②羧酸的通式为CnH2nO2③具有官能团的物质具有酸性，可与醇发生酯化反应④在饱和脂肪酸中，甲酸是结构最简单的羧酸⑤苯酚显酸性，是一种有机酸⑥乙醇、乙酸都能与钠反应放出H2，所以在水中都能电离出H＋A．①②⑤⑥B．②③⑥C．③④D．③④⑤【解析】甲酸的结构简式为HCOOH，无甲基；饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2；乙醇是非电解质，在水中不能电离出H＋。【答案】C2．赛车手所带的罐头等食品大多含有防腐剂苯甲酸钠或山梨酸钾。苯甲酸钠和山梨酸钾分别由苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3CH===CHCH===CHCOOH)制备。有关苯甲酸和山梨酸性质的描述，正确的是()①都溶于乙醇②都能与金属钠和氢氧化钠发生反应③都能发生加聚反应④都能发生酯化反应A．①②③B．②③④C．①②④D．①③④【解析】苯甲酸不含C===C，不能发生加聚反应。【答案】C3．酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为，乳酸经一步反应能生成的物质是()A.③④⑤B.除③外C.除④外D.全部【解析】乳酸发生消去反应可得①，发生氧化反应可得②，乳酸分子内发生酯化反应可生成④，分子间发生酯化反应可生成⑤。【答案】B4.巴豆酸的结构简式为CH3—CH===CH—COOH，现有①氯化银②溴水③纯碱溶液④2丁醇⑤酸化的KMnO4溶液。试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是A.只有②④⑤B.只有①③④C.只有①②③④D.只有②③④⑤【解析】巴豆酸结构中含碳碳双键，能使溴水褪色，能与酸化的KMnO4溶液反应；含有羧基，能与2丁醇发生酯化反应，能与纯碱溶液反应。【答案】D5.为了证明甲酸中含有乙醛，应采用的方法是A.加入银氨溶液，并水浴加热B.加入2～3滴石蕊试液C.先加入浓NaOH溶液，加热蒸馏，把蒸馏出的物质加足量银氨溶液并水浴加热D.直接蒸馏，把蒸馏出的物质加NaOH溶液调至碱性，再加银氨溶液，并水浴加热【解析】由于甲酸分子中含有醛基，也能与银氨溶液反应，所以在鉴别有无乙醛之前必须先把甲酸分离出去。D中直接蒸馏会将甲酸蒸出，干扰实验现象，应将甲酸转变成相应的盐，再蒸馏，才能将两者分离。【答案】C6.以氯乙烷为原料制取乙二酸HOOC—COOH的过程中，要依次经过下列步骤中的：①与NaOH的水溶液共热②与NaOH的醇溶液共热③与浓硫酸共热到170℃④在催化剂存在情况下与氯气加成⑤在Cu或Ag存在的情况下与氧气共热⑥与新制的CuOH2共热A.①③④②⑥B.①③④②⑤C.②④①⑤⑥D.②④①⑥⑤【解析】CH3CH2Cl―→CH2===CH2―→,【答案】C7.2015·全国卷Ⅱ某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为A.C14H18O5B.C14H16O4C.C16H22O5D.C16H16O20【解析】某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，这说明分子中含有2个酯基，因此有2分子水参加反应，即C18H26O5＋2H2O→羧酸＋2C2H6O，则根据原子守恒可知该羧酸的分子式中碳原子个数是18－2×2＝14，氢原子个数是26＋4－2×6＝18，氧原子个数是5＋2－2×1＝5，即分子式为C14H18O5，A正确。【答案】A8.某有机物A的结构简式是，关于它的性质描述正确的是,①能发生加成反应②能溶解于NaOH溶液中，且1molA最多能消耗3molNaOH③能水解生成两种酸④不能使溴水褪色⑤能发生酯化反应⑥有酸性A.①②③B.②③⑤C.仅⑥D.全部正确【解析】A中含有苯环，可发生加成反应；含有—COOH，有酸性，可与NaOH溶液反应，1molA最多能消耗3molNaOH；含有酯基，可发生水解反应，生成CH3COOH和两种酸；不含碳碳双键或叁键等不饱和键，不与溴水反应。【答案】D9.已知在水溶液中存在下列平衡：当与CH3CH2OH酯化时，不可能生成的是【解析】酯化反应的断键方式是羧酸脱羟基、醇脱羟基氢生成水，其余部分结合成酯。因此，乙酸与乙醇C2H5OH酯化时发生如下反应：【答案】A10．有以下一系列反应，最终产物为草酸：已知B的相对分子质量比A大79，请推测用字母代表的化合物的结构简式：C________，F________。完成下列反应方程式：B→C______________...