第1节降低化学反应活化能的酶教学目标：1、说出酶的作用、本质和特点；2、通过有关实验和探究，分析出酶的作用，并且学会控制自变量、观察检测因变量以及设置对照组等基本方法。预习案答案（将错误更正，尽力理解答案）1、酶在细胞代谢中的作用催化2、酶的作用机理降低活化能3、酶的本质蛋白质和RNA4、酶的特性试管编号加入物质处理现象12mL过氧化氢溶液不做处理基本无气泡产生22mL过氧化氢溶液90℃水浴加热有气泡产生32mL过氧化氢溶液滴加2滴FeCl3溶液有气泡产生42mL过氧化氢溶液滴加2滴肝脏研磨液有大量气泡产生2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解3、实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量称做自变量，随自变量变化而变化的变量称为因变量。实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。活化能：分子从常态变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶的催化作用的高效性是通过降低化学反应的活化能来实现的。酶的催化作用的高效性是通过降低化学反应的活化能来实现的。【回顾旧知】用简单的实验证明酶的催化效率：2H2O2→2H2O+O21.常温2.加热3.FeCl34.加肝液实验实验::比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解步骤步骤试管编号试管编号说明说明11223344一一HH2OO2浓度剂量剂量二二剂量剂量结结果果气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧结论结论比较过氧化氢在不同条件下的分解速率比较过氧化氢在不同条件下的分解速率2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%不处理不处理90℃FeCl3肝脏研肝脏研磨液磨液22滴滴22滴滴不明显不明显少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃不复燃不复燃变亮变亮复燃复燃加热可以促进加热可以促进HH22OO22分解，提高反应速率，分解，提高反应速率，FeFe3+3+和过氧化氢酶都能加快和过氧化氢酶都能加快HH22OO22分解，但分解，但过氧化氢酶的催化效率更高过氧化氢酶的催化效率更高反应条件反应条件自变量因变量无关变量对照组实验组对照实验【小结】【当堂检测】
