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检验工实训项目(综合)VIP免费

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《葡萄酒中铁含量的测定》1.准备要求(1)仪器的准备可见分光光度计50mL成套比色管(2)试剂的准备2.5g/L邻菲啰啉溶液、氨水(1+1)、10mg/L得铁标准溶液、2mol/L的醋酸钠溶液、200g/L盐酸羟铵溶液、体积分数为30%得过氧化氢、浓硫酸。(3)仪器检查:认真检查仪器、核对仪器,做到仪器稳定、正常。2.考核内容(1)操作步骤吸取酒样2.00mL于50mL烧杯中,置于电炉上小心缓慢蒸发至干,取下稍冷后,加浓硫酸1mL,于通风橱内加热至干固物完全消化为止。取出,沿瓶壁缓慢加入体积分数为30%的过氧化氢0.5-1mL,继续置于电炉上消化至无色透明。如仍有色。可再加几滴过氧化氢直至无色透明为止。用刻度吸管精确吸取10mL/g的铁标样溶液0.00mL、0.20mL、0.40mL、0.60mL、1.00mL、1.40mL分别置于25mL比色管中,加水5mL,摇匀。放置5min后,再加邻菲啰啉溶液1mL,加水至25mL,放置30min。在分光光度计上于480nm波长处,测定吸光度,以吸光度为为纵坐标,铁含量为横坐标,绘制标准曲线。样品消化液用氨水调整pH值为4-5,小心地将此溶液移入25mL比色管中,以少量水洗涤烧杯多次,洗涤液并如同一比色管中,加盐酸羟胺0.5mL,摇匀。放置5min后,再加邻菲啰啉溶液1mL,加水至25mL,放置30min。在分光光度计上于480nm波长处,测定吸光度,在标准曲线上查出铁的含量。(2)考核要求①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶。②正确绘制标准曲线,并能准确查出分析结果。③两次测定得结果之差不得超过平均值的10%。④遵守操作规程,操作现场洁净。(3)时间定额120min。(4)安全文明生产①正确执行安全技术操作规程。②按企业有关明文规定进行操作。3.数据记录与处理《味精中锌含量的测定》1.准备要求(1)仪器的准备分光光度计(2)试剂的准备乙酸-乙酸盐缓冲溶液、250g/L硫代硫酸钠、0.1g/L双硫腙-四氯化碳溶液、1g/L甲基橙指示剂、氨水、锌标准溶液。(3)仪器检查:认真检查仪器、核对仪器,做到仪器稳定、正常。2.考核内容(1)考核要求①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶。②正确绘制标准曲线,并能准确查出分析结果。③两次测定得结果之差不得超过平均值的10%。④遵守操作规程,操作现场洁净。(2)时间定额120min。(3)安全文明生产①正确执行安全技术操作规程。②按企业有关明文规定进行操作。3.数据记录与处理《茶叶中茶多酚含量的测定》1.准备要求(1)仪器的准备分光光度计(2)试剂的准备酒石酸亚铁溶液、pH=7.5的磷酸盐缓冲溶液(3)仪器检查:认真检查仪器、核对仪器,做到仪器稳定、正常。2.考核内容(1)考核要求①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶。②正确绘制标准曲线,并能准确查出分析结果。③同一个样品的两次测定值之差,每100g样品不超过0.5g④遵守操作规程,操作现场洁净。(2)时间定额120min。(3)安全文明生产①正确执行安全技术操作规程。②按企业有关明文规定进行操作。3.数据记录与处理《面粉中磷含量的测定》1.准备要求(1)仪器的准备可见分光光度计(2)试剂的准备硝酸、硫酸、高氯酸、硫酸溶液(3+17)、硫酸溶液(1+19)、硫酸溶液(3+97)、钼酸铵溶液、氯化亚锡-硫酸肼混合液、磷标准储备液(每毫升含1mg磷)、磷标准使用液(每毫升含10μg磷)。(3)仪器检查:认真检查仪器、核对仪器,做到仪器稳定、正常。2.考核内容(1)考核要求①正确、熟练使用可见分光光度计、吸管、容量瓶。②正确绘制标准曲线,并能准确查出分析结果。③两次测定得结果之差不得超过平均值的10%。④遵守操作规程,操作现场洁净。(2)时间定额120min。(3)安全文明生产①正确执行安全技术操作规程。②按企业有关明文规定进行操作。3.数据记录与处理《过氧化氢含量的测定》1.准备要求(1)仪器的准备酸式滴定管、G4微孔玻璃漏斗、锥形瓶、电炉等。(2)试剂的准备固体KMnO4、Na2C2O4(基准物):105—110℃烘至质量恒定、H2SO4溶液(8-92)、KmnO4标准滴定溶液c(1/5KMnO4)=0.1mol/L、H2SO4(1+15)约为0.1mol/L、双氧水试样(30%、50%各一种).(3)仪器检查:认真检查仪器、核对仪器,做到仪器稳定、正常。2.考核内容(1)高锰酸...

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