细胞膜功能1.将细胞与外界分隔开;2.控制物质进出细胞;3.进行细胞间的信息交流。2011/11/23东莞中学生物科组www.dgzx.net第第44章细胞的物质的输入和输出章细胞的物质的输入和输出第第11节物质跨膜运输的实例节物质跨膜运输的实例渗透装置渗透装置高低在渗透作用中，水分是从溶液浓度的一侧向溶液浓度的一侧渗透。在渗透作用中，水分是从相对含量的一侧向相对含量的一侧渗透。高低渗透作用渗透作用渗透压：溶质对水的吸引力溶液浓度越高，对水的吸引力____，渗透压就____.越强越高渗透作用渗透作用3.渗透作用中水的运输方向含水量高－半透膜水（溶剂）1.定义：2.条件：溶液浓度低－渗透压低含水量低－溶液浓度高－渗透压高水分子是水分子是顺相对含量梯度顺相对含量梯度跨膜运输跨膜运输类比推理如果细胞吸水胀破或失水皱缩，则说明细胞也能发生渗透作用，则说明细胞膜也相当于一层。半透膜如果将装置中的漏斗换成动物细胞,还会不会渗透吸水？外界溶液浓度小于细胞质浓度外界溶液浓度等于细胞质浓度外界溶液浓度大于细胞质浓度低渗溶液高渗溶液等渗溶液吸水膨胀失水皱缩动态平衡动物细胞的吸水和失水实验实验结果:当细胞质浓度>外界溶液：动物细胞发生了渗透作用细胞吸水膨胀细胞失水皱缩当细胞质浓度<外界溶液：结果说明:细胞膜相当于半透膜结果分析：动物细胞的吸水和失水实验把红细胞看作一个渗透装置把红细胞看作一个渗透装置讨论1、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？不一定2、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？浓度差浓度差越大细胞吸水或失水越多浓度差很大时会涨破浓度差不是很大时不会涨破3、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水4、将食物用食盐腌制为什么可以达到防止食物腐烂变质的目的？在高浓度的溶液中，细菌等微生物会因为失水过多而死亡。类比推理如果将装置中的漏斗换成植物细胞,还会不会渗透吸水？植物细胞吸水和失水的情况又是怎样的呢？植物细胞吸水和失水的情况又是怎样的呢？植物细胞的吸水和失水细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞质细胞质液泡细胞核细胞核细胞壁细胞壁原生质层原生质层由纤维素和果胶组成，是全透性的成熟的植物细胞成熟的植物细胞细胞液原生质层：原生质层：细胞膜细胞膜和和液泡膜液泡膜以及两层膜之间的细以及两层膜之间的细胞质。胞质。原生质层和原生质的区别？原生质层和原生质的区别？原生质：细胞内具有生命活性的物质称为原生质。原生质：细胞内具有生命活性的物质称为原生质。（包括细胞膜、细胞质和细胞核）。（包括细胞膜、细胞质和细胞核）。植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水水分进出细胞要经过原生质层水分进出细胞要经过原生质层原生质层是不是半透膜？原生质层是不是半透膜？细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞质细胞质液泡细胞核细胞核细胞壁细胞壁原生质层原生质层细胞液植物细胞的吸水和失水实验植物细胞吸水？植物细胞失水？正常情况下的细胞正常情况下的细胞滴加质量浓度为滴加质量浓度为0.3g/ml0.3g/ml的蔗糖溶的蔗糖溶液液结论：植物细胞的原生质层相当于一结论：植物细胞的原生质层相当于一层半透膜层半透膜发生质壁分离发生质壁分离1.1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？果会有什么不同吗？由于由于原生质层比细胞壁的伸缩性大原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水，当细胞不断失水时，原生质层会不断的收缩，就会与细胞壁逐渐分离时，原生质层会不断的收缩，就会与细胞壁逐渐分离开，从而发生质壁分离。开，从而发生质壁分离。2.2.发生质壁分离的原因是什么？发生质壁分离的原因是什么？如果没有细胞壁，如果没有细胞壁，细胞细胞就会像红细胞一样会持续吸水就会像红细胞一样会持续吸水直到涨破细胞膜。直到涨破细胞膜。外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞失水水植物细胞质壁分离现象外界溶液浓度细胞液的浓度，细胞吸水植物细胞质壁分离复原现象实验现象：实验现象：中央液中央液泡大小泡大...
